Чем жили. Астраханцам — блины с водкой, трудовым мигрантам — крендель с чаем
20
Ведущий рубрики - Сергей Синюков.
Заканчивается февраль 2025 года. Чем он заканчивается, вы можете прочесть в новостной ленте. А в нашей «старинной» ленте мы вспомним - чем заканчивался февраль года 1902-го. Опираясь на старые газеты.Довели землесос до ручки...
В конце того февраля состоялось очень интересное заседание городской думы Астрахани. Гласные (то бишь — депутаты) очень эмоционально обсуждали работу… землесоса.
Дело в следующем. Реки и каналы мелели. Нужно было что-то делать. Известный купец Степан Лионозов пожертвовал крупную сумму для приобретения в Голландии специального землесоса с низкой осадкой, чтобы он проходил под нашими мостами. Купили еще в 1895 году. Привезли. Стали работать. Через несколько лет гласные решили проверить — что там делается? И... изумились. «Астраханский листок» описывал это так:
«Крайне печальная картина развернулась перед глазами г.г. гласных. Углубляли блистательно — где вынули грунт на 3 арш., там теперь наросло на 4. Выяснилось, что и работать-то начали не оттуда, откуда следовало, нужно было работать с того пункта, где были прежде начаты работы, но брошены. Значит, по обыкновению, не спросясь броду, сунулись в воду. Землесос оказался в таком состоянии, что кажется, севастопольские ветераны по окончании кампании не были такими беспомощными инвалидами».
Далее, деятельность землесоса обличал гласный Жижин, который осмотрел его детально и придирчиво.
«Бока судна вдавлены, стекла повышиблены, полы перепорчены, масса различных принадлежностей переломана, грязи на нем чуть ли не сотни пудов. На самом землесосе — с десяток работниц, работа которых выразилась лишь в том, что оне загрязнились не менее самого землесоса».
Короче говоря, члены «депутатского контроля» остались крайне недовольны. И сильно «наехали» на комиссию по дноуглублению, члены которой божились, что денно и нощно пекутся о работе землесоса. К слову, землесос «Память Лионозова» даже при такой эксплуатации каким-то чудом дожил до до 1930-х годов, и был порезан на металл на заводе им. Карла Маркса.
Время блинное
Пока гласные думы хватались за сердце, переживая о судьбе землесоса, прочие астраханцы хватались за бока, объедаясь масленичными блинами. Даже газеты писали об этом вкусно и смачно:
«Как пекутся блины? Да очень просто! Возьмите муки гречне-манной, которая произрастает на гречихе и на манне, полейте в нее воды, прибавьте дрожжей и блины готовы. Не вкусно? Но никто вкуса в блинах и не требует, было бы вкусно прилагательное к ним — водка, пиво, удельное, икра, сметана, семга, лососина и прочие аксессуары, без которых ни один русский человек до блинов не дотронется. Сам по себе блин есть вздор, но при большой рюмке водки он есть не вздор, и члены нашего общества трезвости все это подтвердят».
Вот так душевно газетчики тех лет писали о праздничных яствах. Но здесь же и стихи печатали. Видимо, для профилактики:
«Блины, блины, где ваша сладость? Минула ветренная младость, — я стал желудком очень стар и обуял меня катар!».
Беднякам — чай с кренделем
Меж тем, Астрахань хоть и имела отдельные недостатки в благоустройстве, но влекла к себе людей. В путину здесь всегда была работа, и она неплохо оплачивалась. Потому и тянулись работники с верховий в рыбную Астрахань, поесть досыта, да деньгу отложить за подкладку. Одними из первых о начале «массового прихода» заявили черноярцы.
«По примеру прежних лет Черноярское благотворительное общество открыло с 20 февраля бесплатный ночлежный дом и чайную для той массы бедняков, которая с ранней весны движется пешком из верховых губерний в Астрахань на поиски работы. Общество бесплатно отпускает последним чай, сахар, хлеб, крендели и кипяток и предоставляет им отдельно нанятый дом для ночлега. В прошлом году многие приходили в ночлежный дом настолько измокшими и застуженными, что не имели возможности двинуться в дальнейший путь. Такие бедняки либо оставались в приюте, либо помещались в больницу до полнаго возстановления сил».
Кстати, годы в самом начале 20-го века выдались голодными. В докладе царю Николаю II, представленному в январе 1902 года, говорилось:
«В зиму 1900-1901 года голодало 12 губерний с общим народонаселением до 42 миллионов человек».
Так что, Астрахань действительно спасала многих.
Сходил дедушка за хлебушком
Но, на фоне общего милосердия, кое-кто, кое-где у нас порой… творил негожее. Об этом писали в разделе происшествий. В феврале, к примеру, на базаре обидели старика. Виновный наказан. Дело было так:
«14 февраля ветхий деньми старец Дагаев (101 год от роду) подошел к калачнику на Малых исадах, Григорию Иванову Егорову, чтобы купить у него мягкого калача на 10 коп. Егоров взвесил ему три совершенно черствых куска. Тогда старец возвратил эти куски, говоря, что они ему «не по зубам» и попросил взвесить мягкий калач, в противном же случае — отдать ему обратно гривенник. Но Егоров вместо этого отнял у Дагаева палку, служащую необходимой подпорой при ходьбе его дряхлым ногам и спрятал куда-то. Собрался народ, которой видя, что Егоров делает неуместную шутку над седовласым стариком, позвал городового. Последний нашел палку за прилавком и возвратил ее Дагаеву. Тогда Егоров по адресу пришедшего полицейского сказал: «Всякая собачья душа будет приставать». Мировой судья 1-го участка приговорил Егорова к семидневному аресту».
Ишь ты, как распоясался этот Егоров-то! Конечно, надо наказывать. Однако, в корреспонденции осталась невыясненной одна деталь. Палку деду отдали. А гривенник?
Фото: репродукция картины А.И. Морозова «За чаепитием», zp-news.ru, portal.rusarchives.ru
