Масляный баран и ржаной хлеб признаны культурным наследием ЮНЕСКО
... закваске из ржаной муки и воды. Рецепту уже несколько столетий. Жительница деревни Дерковщина Глубокского района Витебской области Степанида Лупач вспоминает, что раньше хлеб пекли на три недели вперед. Краюхи было принято...