Специалисты вступились за алтайскую гречку на фоне претензий к ее качеству в Белоруссии
В алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества продукции агропромышленного комплекса» многократно проводили исследования гречневой крупы, произведенной барнаульскими компаниями ООО «Вега-Инжиниринг» и ООО «Дары полей». Во всех случаях время развариваемости соответствовало требованиям ГОСТ – в России и Белоруссии придерживаются одинаковых стандартов качества. Об этом сообщили «Банкфаксу» в учреждении 14 января, комментируя ситуацию с забракованной в Белоруссии гречкой.
В декабре 2024 года и в январе 2025 года в Белоруссии запретили реализовать и ввозить в страну гречневую крупу, произведенную «Вега-инжиниринг» и «Дары полей». К компаниям предъявили схожие претензии – их продукция якобы не соответствует действующим требованиям в части предоставления достоверной информации о наименовании. На упаковках написано, что это быстроразвариваемая ядрица. Согласно нормам ГОСТа на гречневую крупу, который един для Белоруссии и России, она должна развариваться не более чем за 25 минут. Но испытания местных специалистов показали, что на разваривание гречки от «Вега-инжиниринга» и «Даров полей» уходит 29 минут.
Алтайский филиал «Центра оценки качества продукции агропромышленного комплекса» выступил с комментарием по поводу ситуации. Заведующая испытательной лабораторией учреждения Елена Кальная пояснила, что развариваемость гречневой крупы определяют методом, прописанном в другом профильном ГОСТе – для Белоруссии и России он тоже един. Варка должна производиться в определенной посуде при конкретном водном и температурном режиме в условиях аккредитованной лаборатории. Перед отправкой на экспорт в Белоруссию продукция обоих производителей проходила испытания в лаборатории Центра, и нареканий по развариваемости не возникало.
«При проведении исследований различных экспортных партий гречневой крупы от данных компаний в Беларуссию мы устанавливали время разваривания от 15 до 25 минут. Выше не было ни разу. При проведении 10 января 2025 года повторных исследований контрольного образца гречихи компании «Дары полей» специалисты филиала установили время разваривания в 23 минуты», - рассказала Елена Кальная.
Наряду с этим в Центре сообщили, что «Вега-Инжиниринг» и «Дары полей» поставляют гречневую крупу в Государственный резерв. Поскольку Алтайский край является лидером в стране по производству гречки, процент алтайской крупы в Госрезерве велик, и она проверяется на соответствие нормам ГОСТ на каждом логистическом этапе. Также в Центре отметили, что развариваемость крупы является показателем качества, а не безопасности.
Напомним, что ранее представитель «Даров полей» в беседе с «Банкфаксом» высказал предположение об истинных причинах «отмены» алтайской гречки в Белоруссии. По предположению заместителя генерального директора компании Дмитрия Лобанова, дружественное государство таким образом вводит ограничения на рынке, чтобы сбыть запасы из своего госрезерва.
