Алтайские специалисты рассказали, стоит ли покупать ягоды зимой
Большую часть ягод в зимнее время привозят из-за границы.
Жители Алтайского края видят в супермаркетах множество интересных ягод. Зимой так и хочется чего-то сладкого и витаминного. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», есть ли польза от ягод в зимний период.
Большинство ягод зимой выращивается за границей: в Армении, Греции, Сербии, Египте и так далее. Часто для поддержания роста ягод производители используют химические вещества – гормоны и нитраты.
«В борьбу с паразитами вступают всевозможные пестициды. Подобной атаке особенно подвержена клубника, склонная к разным болезням», - отметили в Центре.
Внешне можно определить, хорошая ли это ягода. К примеру, клубника, которую «накачали химией», будет более плотной, без аромата, а также больше размера, чем обычно. Сока и сахара, а также витаминов, в такой ягоде практически нет. То же самое и с голубикой.
