Удержать высокий уровень производства молочных продуктов: в алтайпищепроме обсудили итоги и перспективы развития отрасли
На прошлой неделе в Алтайпищепроме подвели итоги работы молокоперерабатывающей отрасли за 2024 год. В мероприятии приняли участие руководители и специалисты ведущих молокоперерабатывающих предприятий, представители краевых и федеральных органов власти Алтайского края и образовательных учреждений.
«В национальных целях развития Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным поставлены задачи по увеличению производства продукции сельского хозяйства на 25% и в полтора раза увеличение экспорта к 31 году. Это довольно серьёзная задача, и естественно мы вместе - и исполнительная власть, и производители сырья и переработчики - должны приложить все усилия для ее выполнения. Сегодня крайне важно обсуждать и искать возможные решения для роста и развития производства и переработки молока», – открыл заседание заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов.
Александр Большаков, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, в своем выступлении отметил: «Итоги 2024 года демонстрируют положительный результат развития молокоперерабатывающей отрасли в целом. Объем отгруженных товаров собственного производства пищевых продуктов вырос на 8,4%, достигнув значения в 241 млрд. рублей».
В 2024 году переработкой молока занимались 65 предприятий, включая микропредприятия, на которых трудятся 6230 человек, среднемесячная зарплата увеличилась на 16,5% и составляет 51082 рубля. Сыры и масло производили 42 предприятия, молоко - 25 предприятий, творог - 23 предприятия, сметану - 19 предприятий. Увеличилось производство сыра на 0,6%, сметаны на 5%, сливок на 0,7%, сыворотки сухой на 2,3% и мороженого на 6,7%.
«Темпы производства молочных продуктов обеспечивают Алтайскому краю высокие рейтинговые позиции среди субъектов Российской Федерации. Регион занимает 2-е место по сырам, 3-е место по сливочному маслу и 4-е место по сырным продуктам и сухой молочной сыворотке. В 2024 году регион экспортировал молочной продукции на 5,6 млн.долларов, в том числе экспорт сыров составляет 66,5%. В долгосрочной перспективе прогнозируется востребованность сыров, сухого молока, мороженого, но при условии хорошей сырьевой базы», – рассказал Александр Большаков.
Об актуальных вопросах развития молочного животноводства и значимых инвестиционных проектах отрасли доложил Михаил Чмырёв, заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края. Он отметил, что с 2020 года среднегодовой надой молока на 1 корову увеличивался на протяжении четырех лет и составил в 2024 году 6513 кг молока (2020 г. - 5493 кг молока на 1 корову). Наиболее важными остаются вопросы сохранения поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий и развития племенной базы животноводства, повышения продуктивности животных, создания качественной кормовой базы, своевременного доведения средств господдержки до получателей, реализации инвестпроектов и техперевооружение в животноводстве, а также исполнения федерального закона № 248-ФЗ по обращению с побочными продуктами животноводства.
Андрей Миронов, руководитель управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай, рассказал об итогах контрольно-надзорной деятельности и профилактической работы за 2024 год, проанализировал типичные недостатки при работе в системе «Меркурий», вопросы пресечения незаконного оборота молочной продукции и учета животных в личных подсобных хозяйствах.
Начальник управления Алтайского края по труду и занятости населения Надежда Капура рассказала о состоянии рынка труда края, потребности отраслей экономики в кадрах и мерах поддержки занятости. «В прошлом году впервые по единой методике сформирован прогноз кадровой потребности, который носит прикладной характер, в том числе по планированию обучения в системе профессионального образования. В прогнозе были учтены данные всероссийского опроса работодателей о кадровой потребности. В этом году в апреле-июне необходимо всем работодателям принять участие во всероссийском опросе. Приглашение пройти опрос поступит через кабинет на портале «Работа в России», - отметила Надежда Капура.
О мерах государственной поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в сфере молочного производства и молокопереработки рассказал Антон Слободчиков, начальник управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры. В 2024 году 427 субъектам малого и среднего бизнеса был предоставлен 461 займ на общую сумму 1456,6 млн.рублей В рамках нового нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» предусмотрены, в том числе, субсидии на оборудование, кредиты, гранты в приоритетных сферах, поручительства и др. На 2025 году поддержка сферы малого и среднего бизнеса запланирована на общую сумму 423,5 млн.рублей.
Валентин Хожаев, директор краевого автономного учреждения «Алтайский центр инвестиций и развития» остановился подробнее на финансовых и нефинансовых мерах поддержки инвестиционной деятельности в Алтайском крае. Дополнительно по теме льготного кредитования выступил Алексей Перов, директор Фонда Развития Алтайского края.
В продолжение совещания Ирина Руди, директор образовательного учреждения «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий», рассказала о подготовке квалифицированных кадров молокоперерабатывающей отрасли и перспективах совместной работы с отраслевыми предприятиями.
На совещании обсуждались также вопросы, связанные с интеллектуальной собственностью. Председатель совета Алтайского краевого отделения Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России» Евгений Госьков остановился в докладе на основных вопросах безопасности интеллектуальной собственности в бизнесе и анонсировал семинар, который планируется провести для предприятий 21 марта.
