«Покупая кулич, сразу откусываю верхушку». Как белгородцы отмечают Пасху (опрос)
В этом году Пасха считается поздней – отмечают её 5 мая. «БелПресса» узнала у жителей Белгорода о семейных традициях её празднования. Виктория: «В моей семье Пасху празднуют и очень любят. Для нас это особенный день, в который можно собраться всей дружной семьёй и погрузиться в творческую атмосферу. Вместе с сестрой и мамой заранее красим яйца луковой шелухой и свёклой. В такие моменты наслаждаешься атмосферой семейного уюта и любви». . Сергей: «Пасху люблю, но праздновать получается не всегда. Работаю вахтами, поэтому половину всех праздников в году я пропускаю. Но если Пасха выпадает на мой выходной день, то первым делом с утра начинаю печь куличи. Многие удивляются: мужчина, а занимается женской работой. Не делю для себя обязанности на женские и мужские. В социальных сетях ищу разные рецепты пасхальных угощений. Самые вкусные – куличи с лимонной цедрой и с изюмом. Пеку и угощаю своих соседей».. Евгения: «К празднованию Пасхи меня приучили бабушка и дедушка. Я мама четверых детей, и не печь куличи к этому празднику было бы для меня преступлением. Не могу же я детей лишить праздника. Знаю, что некоторые пекут пасхальные сладости за несколько дней до праздника, а то и за неделю. Я всегда занимаюсь этим вечером перед самой Пасхой, иначе ни один кулич не останется ненадкусанным. Я готовлю так: беру муку, обязательно высшего сорта, много яиц, добавляю изюм и орехи, сливочное масло и готовлю всё это на тёплом молоке. Получается объедение».. Вадим: «Сам я не большой любитель Пасхи, чего не скажешь о моей маме. Подходит она к этому дню очень ответственно: просит меня заранее сходить в магазин и купить все необходимые продукты для куличей, а сама звонит родственникам и приглашает их на праздничное чаепитие. После семейного застолья мы все отправляемся на церковную службу. Для меня Пасха – ещё один повод собраться с близкими и дорогими людьми. В нынешней обстановке такие моменты особенно ценны. Если вижу улыбку мамы в этот день, то становлюсь счастливым».. Юлия: «У меня есть любимое хобби, которым занимаюсь на Пасху. Встаю пораньше и хожу по магазинам в поисках куличей. Покупаю как можно больше самых разных и потом всю неделю пью с ними чай. Сравниваю и выбираю, из какого магазина был самый вкусный. Первый купленный кулич до дома не доживает, сразу откусываю верхушку».. Елена: «Пасху провожу со своими любимыми внуками. Всегда просят меня: «Бабушка, пойдём в магазин наклейки для яиц покупать!» Выбираем самые яркие и скорее идём домой красить и украшать яйца. Куличи не печём, покупаем и освящаем в церкви. С внуками куличи едим напополам – они съедают верхушку, а я остальную часть». . Ирина: «В этом году на Пасху выпадает день рождения моей младшей дочери – Виктории. Поэтому то, как мы проведём этот день, решает наша малютка. Говорит, что хочет поехать к бабушке и попить всей семьёй чай с куличами. Старшая дочь, Анастасия, перед Пасхой помогает мне красить яйца. Делаем мы это особенным способом – через капроновый носок. В носок кладём яйцо и к нему прикладываем цветочек. Опускаем эту конструкцию в луковую шелуху и ждём. Яйцо получается тёмным, а место, где был цветочек, остаётся светлым. В преддверии праздника Пасхи хочу пожелать белгородцам семейного благополучия и мирного неба. Это самое важное».. Записала Дарья Цыганкова.
