10 рецептов домашнего лимонада
Лимонад является одним из старейших безалкогольных напитков. Считается, что впервые его приготовили в Персии, где смешивали лимонный сок с водой и добавляли сахар. Сейчас есть множество вариаций лимонада, в который по вкусу добавляют разные фруктовые соки, специи, травы и другие ингредиенты. «БелПресса» составила для вас подборку рецептов этого освежающего напитка. Классический лимонад. Ингредиенты:. Лимон – 3 шт. Вода – 2 л Сахар – 100 г. Как приготовить:. Выжмите из лимонов сок, с одного снимите цедру Вскипятите в кастрюле воду, добавьте сахар и лимонную цедру Варите 10 минут, после снимите с огня и остудите до комнатной температуры Влейте лимонный сок и охладите в холодильнике. Клубничный лимонад. Ингредиенты:. Мёд – 400 г Вода – 1,5 л Клубника – 450 г Лимонный сок – 350 мл . Как приготовить:. К мёду влейте 500 мл воды и венчиком доведите до однородности Клубнику и медовую смесь взбейте блендером Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду и перемешайте . Апельсиновый лимонад. Ингредиенты:. Апельсин – 3 шт. Лимон – 1 шт. Сахар – 100 г Вода – 1,5 л . Как приготовить:. Из цитрусовых выжмите сок, а с корок срежьте цедру В кастрюлю высыпьте сахар и залейте водой Постоянно помешивая, доведите до кипения, затем на минимальном огне варите ещё 5–10 минут Остудите сироп до комнатной температуры и процедите через сито Влейте апельсиновый и лимонный сок и перемешайте . Имбирно-мятный лимонад. Ингредиенты:. Сахар – 100 г Вода – 1 л Имбирь размером 2–3 см – 1 шт.Лимонный сок – 250 мл Пучок мятных листьев. Как приготовить:. Имбирь очистите от кожуры и крупно нарежьте Высыпьте сахар в небольшую кастрюлю и залейте 120 мл воды Помешивая, варите на умеренном огне, пока кристаллы не растворятся В сироп добавьте имбирь и мятные листья, перемешайте и остудите Процедите сироп через сито, соедините с оставшейся водой и лимонным соком. Персиковый лимонад. Ингредиенты:. 5–6 персиков Цедра 3 лимонов Сахар – 250 г Вода – 1,5 л Лимонный сок – 250 мл . Как приготовить:. Нарежьте персики небольшими кусочками и выложите в кастрюлю Добавьте цедру, сахар и 500 мл воды На умеренном огне варите до растворения сладких кристаллов и размягчения персиков Помните фрукты толкушкой и проварите до лёгкого загустения Остудите массу и процедите её через сито Добавьте оставшуюся воду и лимонный сок. Гранатовый лимонад. Ингредиенты:. Сахар – 200 г Вода – 1 л Лимонный сок – 300 мл Гранатовый сок – 500 мл . Как приготовить:. Выложите сахар в небольшую кастрюлю и залейте 250 мл воды Помешивая, варите сироп до растворения кристаллов Остудите его до комнатной температуры Смешайте лимонный и гранатовый соки, оставшуюся воду и сироп. Лимонад с киви. Ингредиенты:. Киви – 8 шт.Сахар – 150 г Лимонный сок – 180 мл Вода – 1 л . Как приготовить:. Очистите киви и нарежьте два из них мелкими кубиками Выложите кусочки в форму для льда, залейте водой и заморозьте Из оставшихся киви сделайте пюре и перетрите через сито Растворите сахар в лимонном соке, добавьте фруктовое пюре и газированную воду и перемешайте Выложите в напиток кубики льда с оставшимися киви. Огуречный лимонад. Ингредиенты:. Огурец – 1 шт.Лимонный сок – 280 мл Мёд – 170 г Вода – 500 мл Газированная вода – 800 мл . Приготовление:. Нарежьте огурец средними кусочками Взбейте их блендером вместе с лимонным соком, мёдом и обычной водой Процедите массу через сито и смешайте с газировкой. Лимонад из базилика. Ингредиенты:. Лимон – 1 шт.Сахар – 50 г 1 пучок фиолетового базилика Вода – 2 л . Как приготовить:. Нарежьте лимон кружочками и отделите листья базилика от стебельков Выложите листья, цитрус и сахар в кипящую воду Ещё раз доведите её до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 15 минут Выньте лимон и настаивайте ещё полчаса Процедите напиток через сито и остудите . Бразильский лимонад. Ингредиенты:. Лайм – 4 шт.Сахар – 200 г Вода – 1,5 л Сгущённое молоко – 6 ст. л. Кубики льда. Как приготовить:. Срежьте с лаймов кончики и разделите каждый фрукт на восемь частей Блендером доведите цитрусы, сахар и воду до однородности Процедите получившуюся массу через сито Взбейте жидкость вместе со сгущёнкой Затем добавьте лёд и перемешайте блендером ещё раз. Рецепты подбирала Полина Быковцова.
