Как сделать коптильню: варианты сборки своими руками
Многие из нас любят вкусно покушать, а особенно приятно, когда какие-то необычные блюда приготовлены в домашних условиях. При этом достаточно большое количество людей предпочитают копченое мясо или курицу, копченую рыбу, а также колбасу. Причем, когда имеется возможность на собственном участке соорудить частную коптильню, не стоит терять такую возможность, ведь данное приспособление позволит вам самостоятельно готовить натуральные и свежие продукты, наслаждаясь невероятным ароматом и вкусом.
Домашняя коптильня будет отличным дополнением, как в частном доме, так и на дачном участке, где имеется достаточное количества места для установки данного оборудования. Однако покупка коптильни в магазине может обойтись достаточно дорого, поэтому многие мужчины задумываются о самостоятельно и собственноручной сборки коптильни из подручных материалов, так что подробные инструкции можно найти на сайте https://kaksdelat.guru/.
Вообще стоит отметить, что существует несколько видов коптилен, которые могут порадовать вас вкусными деликатесами:
— горячая, в которой температура доходит до пределов 120-150 градусов,
— полугорячая, в которой температура в пределах от 50 до 70 градусов,
— холодная, температура в которой поддерживается в пределах до 50 градусов.
Существует несколько возможных вариантов создания коптилен в домашних условиях:
- Как вариант можно приобрести листовой металл, который в дальнейшем будет нарезан на части и очень качественно сварен по всем швам. То есть в результате у вас должен получиться металлический коробок с крышкой и удобной ручкой, в котором можно начинать коптить.
- Даже обычное ведро можно приспособить для копчения, ведь достаточно установить в нем несколько решеток и положить на них продукты, и, накрыв крышкой ведро, отправить на огонь.
- Если у вас на даче имеется старый холодильник, то не стоит его выбрасывать, ведь достаточно убрать из него все внутренности, сделать отверстие на верхней поверхности, чтобы дым мог выходить. Причем для удобства расположения решеток можно установить металлические уголки, чтобы на них поместить решетки с мясом или рыбой.
