Почему кофе в России не подешевеет, несмотря на рекордный урожай
Статистик Ольга Лебединская рассказала, что почему кофе на бирже дешевеет, а в магазинах — нет
Эксперты прогнозируют, что снижение мировых цен на кофе не приведет к существенному удешевлению продукта в российских магазинах. Как пояснила агентству «Прайм» доцент кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольга Лебединская, розничные цены на кофе слабо зависят от биржевых котировок.
«На уровень потребительских цен в каждой стране влияют, в первую очередь, внутренние факторы, а не изменения мировых цен. Даже с учетом того, что кофе – импортируемый товар», — отметила Лебединская.
Специалист объяснила, что текущее снижение фьючерсов на кофе связано с благоприятной рыночной конъюнктурой — долгосрочными контрактами и высоким урожаем. Однако эти факторы в первую очередь влияют на сырье и полуфабрикаты, тогда как конечная стоимость товара в рознице формируется под воздействием других условий.
По словам эксперта, даже если коррекция цен на кофе и произойдет, она будет незначительной. Лебединская подчеркнула, что стоимость продукта для потребителей зависит от логистики, налогов, аренды и других внутренних издержек, которые не связаны напрямую с биржевыми колебаниями. Таким образом, несмотря на благоприятные тенденции на мировом рынке, россиянам вряд ли стоит ожидать существенного снижения цен на кофе в ближайшее время.
