Винегрет в Амурской области дешевле на всем Дальнем Востоке
На другом «полюсе» от Приамурья находится Чукотка. Здесь пять порций постного салата стоят больше 300 рублей.
С 3 марта в России начался Великий пост, он продлится по 19 апреля. Одним из простых блюд для него называют винегрет. Индекс известного салата подсчитал портал Bankiros.ru.
В основном подорожал картофель
Авторы исследования отмечают, что около килограмма винегрета или примерно пять порций получатся из следующего набора продуктов: 500 граммов картофеля (четыре клубня), 200 граммов свеклы (одна штука), 100 граммов моркови (одна штука), 200 граммов соленых огурцов (две штуки), 150 граммов консервированного горошка (примерно полбанки), 45 миллилитров подсолнечного масла (три столовых ложки).
Для подсчета стоимости салата взяли средние цены на продукты из ежемесячного мониторинга Росстата, а именно за январь 2025 года. Для сравнения выбран аналогичный период прошлого года, то есть январь 2024 года.
В этом году средняя стоимость винегрета составляет 143 рубля. Зеленый горошек обойдется в 39 рублей, морковь - в 5 рублей, свекла - в 10. На картофель нужно потратить 29 рублей, соленые огурцы стоят 54 рубля, а подсолнечное масло - 7.
«Год назад цена салата была 123 рубля, это на 20 рублей ниже (на 16,2%). В основном подорожал картофель, примерно вдвое, цена выросла на 48,2%. В прошлом году полкило можно было взять в магазине за 15 рублей. Цены на остальные продукты изменились не так значительно, - подчеркивают составители индекса. - Также стоит учесть, что Росстат не считал стоимость консервированного зеленого горошка в прошлом году, поэтому для подсчетов в 2024 году взята такая же стоимость, как и в 2025-м. Росстат не анализирует цены на соленые огурцы, поэтому взяли для подсчета маринованные и соленые овощи»
В Приамурье будет дешевле
Дороже всего постное блюдо обойдется жителям Чукотки. Его стоимость составит 340 рублей - это почти вдвое дешевле, чем в среднем по стране. Чуть дороже 200 рублей продукты для салата стоят в Магаданской области, Якутии, Камчатском крае и Сахалинской области.
Самый дешевый винегрет можно приготовить в Ингушетии - он обойдется в 111 рублей, почти столько же стоит в Мордовии - 112 рублей. В Белгородской области на салат придется потратить 114 рублей, в Нижегородской и Омской областях - по 115 рублей.
На Дальнем Востоке, как и в целом по России, по дороговизне лидирует Чукотка. К слову, в этом регионе в 2024 году (учитывая цены за январь) винегрет стоил 326 рублей. Следом идут Магаданская область (235 рублей, в 2024-м - 226), Якутия (234 рубля, в 2024-м - 210), Камчатка (228 рублей, в 2024-м - 207), Сахалинская область (203 рубля, в 2024-м - 178).
В Забайкальском крае на салат нужно потратить 188 рублей (годом ранее - 160), в Приморье - 181 рубль (годом ранее - 169), в Хабаровском крае - 180 (годом ранее - 171). В Еврейской автономной области блюдо обойдется в 164 рубля (в 2024-м - 158), в Бурятии - в 163 (в 2024-м - 135).
Дешевле всего постное блюдо стоит для жителей Амурской области. Набор продуктов оценили в 160 рублей. В прошлом году стоимость составляла 147 рублей.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
