В Чувашии пытаются упорядочить отношения скупщиков и сдатчиков молока

По договору и с доплатой за жирность. В Чувашии пытаются упорядочить отношения скупщиков и сдатчиков молока.

За качественный товар нужно платить дороже. На этой неделе временно исполняющий обязанности главы Чувашии Михаил Игнатьев вновь напомнил о необходимости при расчете с крестьянами учитывать качество молока, которое они сдают. Пока же многие сборщики не берут во внимание жирность продукта. Наша съемочная группа побывала в двух районах республики и увидела, как там обстоят дела.

С ведрами и бидонами ранним утром жители деревни Илгышево спешат к месту сбора молока. Алена Васильева держит двух коров, ежедневно сдает по 30-40 литров. Рассказывает – качество молока здесь проверяют часто, но жирность при расчетах пока не учитывают. Впрочем, сельчане не жалуются, говорит Алена, цена одинаковая для всех, и никто не в обиде.

- Сегодняшняя цена 13 рублей. Ну, пока устраивает, наверное, по сравнению с другими. У других давно 12,11 рублей, у нас 13, - говорит жительница деревни Алена Васильева.

Отношения крестьян и сборщиков молока не всегда складываются легко – первым хотелось бы, чтобы цена была выше, вторые - нередко сетуют на качество молока, бывают и случаи, когда его разбавляют водой. Предприниматель Леонид Петров сбором молока занимается далеко не первый год. Признается, претензий к качеству сдаваемого продукта у него нет.

- Наши люди они сами уже знают, мы работает уже больше 10 лет, они уже знают, как охладить, насчет чистоты, они все сами знают. И у нас получается по качеству самое, можно сказать, лучшее население, - говорит предприниматель Леонид Петров.

Летом, когда молока много, закупочная цена традиционно падает. В Министерстве сельского хозяйства Чувашии ежедневно мониторят ситуацию – по какой цене скупщики приобретают молоко, куда и за сколько продают. Картина по районам может разниться.

В Канашском, к примеру, на момент приезда нашей съемочной группы, молоко принимали уже по 12 рублей за литр. Жители села Вутабоси сетуют – с такими ценами много не заработаешь. Жирность молока при расчетах, говорят люди, здесь также пока не учитывают.

- Конкретно по жирности оплата не идет. Идет проверка, чтобы не доливали воду, периодически проверяют, на счет этого вопросов нет. А за жирность отдельно такой оплаты нет, - говорит житель села Алексей Евлампьев. - Просто труд себя практически не оправдывает, нет стимула, нет желания. Я говорю – я бы держал 2 коровы, 3 коровы держал. Но с такими ценами я лучше налью теленку или выпью сам. Будет больше пользы, чем его сдам.

Минсельхоз Чувашии сейчас пытается упорядочить отношения скупщиков и сдатчиков, рекомендуя им заключать договоры. Такие примеры уже есть, но они не всегда положительные. Так, в Вутабосях сельчан возмутило одно из условий договора, предложенного сборщиками молока.

- Говорят, там есть такой пункт, что там требуют определенное количество молока, чтобы мы сдавали, если мы этот план не выполним, с нас будут штрафы, - рассказывает жительница села Валентина Шарипова.

- Конечно, - говорит министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Павлов, - такой договор подписывать не надо, потому что он подразумевает штрафы за то, что фермер недопоставит молоко. Здесь, понятно, у каждого могут быть свои форс-мажорные обстоятельства, и на таких условиях, я считаю, не надо. Основные положения, которые мы примерно давали - заключить договор, который будет юридическим основанием в дальнейшем при невыплате денег за молоко: в какой срок они должны выплачивать, через сколько дней, какого качества должно быть молоко. Ну, я думаю, вот эти принципы должны быть прописаны в этом договоре.

Что же касается доплаты за жирность молока, то, по словам Сергея Павлова, в некоторых районах республики она уже практикуется. Кроме того, отметил министр, на перерабатывающих предприятиях скопились запасы масла, и есть предложение, чтобы сборщики отдавали его в качестве доплаты.