Основные правила встречи Старого Нового года
Традиция отмечать этот праздник сохранилась не только в России, но и в соседних странах, а так же за границей
Этот новогодний праздник появился около ста лет назад. Отмечают его ровно через 2 недели после новогодней ночи. Старый Новый год празднуют не только в России, но и в странах постсоветского пространства – Украине, Казахстане, Молдове и других. Не обошел стороной праздник и жителей Германии, Сербии, Румынии, Алжира, Туниса и Швеции.
Как встречать?Как правило, встречают в тихом семейном кругу. Можно снова собраться, вспомнить былое, рассказать интересные истории и поиграть в любимые игры. Хоть праздник и не считается главным в году, встречать его нужно застольем, не пренебрегая красивыми нарядами и украшением дома. Главное – это отличное настроение, веселая музыка и уютная атмосфера.
Что готовить?Большинство семей встречают праздник дома. Хозяйки обычно готовят:• Холодные закуски;• Оливье;• Горячее с гарниром;• Выпечку.
В качестве гарнира хорошо подойдет не только картофель, но и рис, гречка и пшено. Традиционно лепят вареники с сюрпризом и гадают на будущее. Хранительницы очага стараются наполнить стол разнообразными блюдами. Замечательно дополнят стол всевозможные салаты, закуски и десерты.
Салат «Новогодний венок»-250 г картофеля (отварить в кожуре);-200 г маринованных огурчиков;-250 г отварного куриного филе;-3 вареных яйца;-50 г красного лука;-1 крупный огурец;-Гранат;-Укроп;-Морковь (отварить);-Майонез;-Соль.Приготовление:1. Картофель и яйца натереть на тёрке. Куриное филе порвать на волокна. Лук нашинковать небольшими кусочками.2. В центр салатника установить стакан и выкладывать вокруг него картофель. Далее слоями – курица, огурцы, лук и вареные яйца. Слои смазывать майонезом.3. Осторожно убрать стакан и промазать стенки майонезом. Уложить веточки укропа, имитируя венок. Разложить, нарезанную кругляшками морковь, гранатовыми зёрнами украсить салат.
КолядкиСамое интересное и весёлое в праздновании – это колядование. Заходя в дом, можно познакомиться и пообщаться с людьми, показать свои умения и соблюсти традиции наших предков. Для колядок выворачивают верхнюю одежду и раскрашивают красками лица. Не стоит забывать и о большом мешке, куда Вы будете складывать свои трофеи – домашние вкусности и деньги. Обряд совершали только до 12 ночи, пока не появилась нечистая сила.
Приметы• Иней на деревьях и окнах означал богатый урожай;• Если утром 14 января первой в дом вошла девушка – ждали неприятностей;• Необычный звон в праздничную ночь говорил о скором пополнении;• Пурга и метель ночью – к беспокойному году;• Если день 13 января был ясным и солнечным, ждали тёплого лета.
Возможностей хорошо отпраздновать загадочную ночь множество. Главное – провести ее шумно, весело и интересно. Поздравляйте близких людей, гадайте, играйте в любимые игры и получайте удовольствие от праздника!
Подписывайтесь на канал «Chelife.ru Сайт города Чебоксар» в Яндекс Дзен
Источник: chelife.ru
