В Яльчикском районе молочное предприятие работало с нарушениями
43
В Яльчикском районе молочное предприятие работало с нарушениями Проверку деятельности ООО «Мегамол» провели прокуратура и Россельхознадзор. Фото: freepik.com В прокуратуре Чувашии отмечают, что уборочный инвентарь (щетки, ведра) хранился в производственных цехах без маркировки, не была установлена периодичность уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, при входе в производственные помещения отсутствовали дезинфекционные коврики, не имелись документы о прохождении сотрудниками обязательного обучения Кроме того, анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов системы «Меркурий» за июль 2023 года показал, что на предприятии использовалось сырье неизвестного происхождения, поскольку количество вырабатываемого готового молочного продукта было значительно больше количества используемого в производстве молочного сырья....
