Аппараты для приготовления шаурмы: на что обратить внимание
Как выбрать аппарат
Для того чтобы подобрать правильно устройство для приготовления шаурмы, основное внимание уделяют следующим моментам:
1. Объем мяса. От этого показателя зависит насколько производительным должно быть оборудование. К примеру, для больших общественных заведений, используют мощные агрегаты, рассчитанные для приготовления мяса до 80 кг. Небольшие торговые точки используют простые модели от 25 кг.
2. Комплектация. Современные производители предлагают функциональные приборы, в конструкцию которых входит сразу набор вертикальных ножей. Кроме того, новые модели также оборудованы электрическим ножом, с помощью которого удобно отрезать ровные куски.
Также при покупке устройства обращают внимание на тип его нагревательного элемента. В зависимости от разновидности, есть электрические и газовые аппараты для приготовления шаурмы.