Рождественский пост: Что готовят в Всехсвятском женском монастыре?
У православных продолжается 40-дневный Рождественский пост. Он готовит верующих к светлому празднику Рождества - в ночь с 6 на 7 января. Что готовят в это время в Всехсвятском женском монастыре - сюжет Екатерины Вершининой. Рождественский пост, как и Великий, длится 40 дней. Но в нем, как известно, не так много запретов. А по настроению он очень светлый, потому что готовит к празднику Рождества Христова. Основные правила на это время - это отказ от мяса, яиц и молочных продуктов. Но из-за их отсутствия рацион нельзя назвать скудным. В женском монастыре знают множество блюд. Супы варятся не на мясном бульоне, а приготовленные каши с овощами не только вкусные, но еще и очень полезные.
Инокиня Елена, носельница Всехсвятского женского монастыря: "Естественно все соленья. Грибочки в этом году тоже собирали. Огурцы, помидоры - различные заготовки. Лечо, соки - все сами делаем".
В выходные и праздничные дни можно позволить рыбу, замаринованную в лимонном соке с солью и перцем - до золотистой корочки.
Но это только до 2 января. В последнюю неделю пост станет строже, а в Сочельник и вовсе нельзя есть до первой звезды. Но пост - это не столько время каких-то гастрономических ограничений. Это возможность измениться. Волхвы, которые пришли к пещере Рождества Христова, были не с пустыми руками. Они принесли младенцу Иисусу дары - золото, ладан и смирну.
Игуменья Ольга, настоятельница Всехсвятского женского монастыря: "Мы тоже должны как-то готовить себя к Рождеству Христову, чтобы и мы пришли не с пустыми руками. Мы должны попытаться переосмыслить свою жизнь, попытаться изменить свое отношение к ближнему - стать добрее, стать лучше".
А еще Рождественский пост это время добрых дел.
