Детей оставьте дома: 10 способов не купить лишнего в магазине

Учимся экономить на продуктах, ни в чём себе не отказывая.

Скидок и красных (или жёлтых) ценников в российских магазинах всё меньше, так что вряд ли у нас получится в ближайшее время экономить на товарах по акции и выгодных предложениях. Зато осталось ещё несколько приёмов, которые помогут сохранить бюджет. Рассказываем, как ходить в магазин по всем правилам экономии и как защититься от импульсивных покупок.

Не ходите в магазин голодными

Психологи провели целое исследование, чтобы доказать, что голодные люди тратят в магазинах куда больше денег, чем сытые. Причём сорить деньгами на пустой желудок мы можем не только в продуктовых отделах, но и во всех остальных. Так что если вместо булки хлеба вы набрали пару пакетов разной еды, считайте, что легко отделались — могли прихватить ещё и куртку с ботинками. Исследователи пришли к выводу, что голодный желудок побуждает нас к импульсивным покупкам. Не хотите выйти из торгового центра с пакетами ненужных вещей — перекусите перед выходом из дома.

— Голод — это комплексный феномен, в нём задействованы гормоны и наш мозг, — объясняет один из исследователей, профессор психологии Калифорнийского государственного университета Эдвард Абрамсон. — Когда мы хотим есть, контроль над импульсивными действиями и покупками ослабевает. Поэтому, возможно, степень голода мешает нам понимать, что нужно приобрести, а без чего можно обойтись.

Кстати, в другом исследовании опустевших желудков учёные пришли к выводу, что голодных мужчин влечёт к более полным женщинам — теория состоит в том, что пышные формы сигнализируют о большем доступе к еде.

Составьте меню на неделю

Контролировать питание полезно и выгодно. Если в выходные перед походом в магазин вы потратите немного времени на то, чтобы продумать меню на ближайшие несколько дней, это поможет вам сэкономить. Человек, который приходит домой, а в холодильнике у него шаром покати, с большей долей вероятности купит в магазине что-нибудь готовое (а готовые блюда чаще дороже) или закажет доставку из кафе.

А когда составите меню, не поленитесь написать ещё и список покупок, чтобы точно не положить в корзину ничего лишнего.

Посмотрите на нижние полки

Есть в мерчандайзинге одна хитрость: самые дорогие товары располагаются на полках на уровне глаз покупателя, а самые дешёвые — на нижних. Поэтому если вы увидели то, что вам точно-точно необходимо, посмотрите вниз — вдруг там то же самое, только порядком дешевле.

Но существует и другая хитрость — на нижние полки кладут продукты, которые точно понравятся ребёнку. А если он до них дотянется, вам уже сложно будет отговорить его от покупки.

Не берите в магазин детей

Детям в общем-то всё равно, как там дела у вас в кошельке — они хотят, значит, вы должны купить. Поэтому лучше оставить маленьких транжир дома. Ну а если они всё же увязались за вами, попробуйте использовать психологические приёмы против их «хочу». Например, можно «отложить» покупку.

— Объясните ребёнку, что сейчас вы не можете купить то, что он просит, но обязательно купите потом. Таким образом вы и не откажете ребёнку в просьбе, но и не выполните её, — говорит психолог Анна Приходько. — Единственный момент, пользоваться этим приёмом стоит, только если вы действительно собираетесь купить ребёнку то, что ему нужно, и в тот срок, который обозначили. Не надейтесь, что ребёнок забудет о вашем обещании. Дети довольно быстро понимают, что взрослый им врёт, и перестают верить любым его словам.

Берите корзину, а не тележку

Кстати, о корзинах. Лучше брать именно их, чем большие тележки. Во-первых, здесь работает тот же принцип, что и с едой в тарелке: если класть ужин в большую тарелку, порция покажется маленькой, и скоро захочется ещё, а если положить тот же объём еды в более скромное блюдце, то вы почувствуете себя куда более сытыми. Во-вторых, чем больше тара, тем больше в неё поместится (особенно что-то лишнее). Ну а в-третьих, с тяжёлой корзинкой вы не сможете ходить по магазину слишком долго.

Покупайте на развес

Не каждый продукт можно взять на развес, но если есть такая возможность, не игнорируйте её. Упаковка входит в стоимость товара, а мы её не едим и выкидываем. Соответственно, выкидываем свои же деньги.

Идея нулевых отходов в России пока не популярна, зато вполне вероятен дефицит упаковки. В начале марта несколько крупных компаний, включая Elopak, которая выпускает тетрапак, и Stora Enso, занимающаяся производством бумажной упаковки и гофроупаковки, объявили о решении приостановить производство в России. Сейчас тару для молочной продукции в России производит только шведская Tetra Pak, а её мощностей, по прогнозам экспертов, хватит лишь на месяц бесперебойных поставок.

Основатель и генеральный директор консалтингового агентства INFOLine Иван Федяков назвал ситуацию в молочной индустрии критической. Он отметил, что если с российского рынка уйдёт Tetra Pak, то ситуация для молочной отрасли станет фатальной.

— Tetra Pak — это не только упаковка, а целые конвейерные линии, которые упаковывают, фасуют, обрабатывают напитки. Причём это не только молочные напитки, это ещё соки, это практически все современные напитки или жидкие продукты, — пояснил Федяков в беседе с RTVI.

Избегайте импульсивных покупок

Не берите продукты, только потому что они дешёвые и «когда-нибудь точно пригодятся». Если вы никогда особо не ели солёные огурцы, а тут трёхлитровая банка всего за 100 рублей, будьте уверены, что в скором времени вы эту банку просто-напросто выкинете.

Оплачивайте покупки банковской картой

Да, с одной стороны, если вы пойдёте в магазин с единственной 500-рублёвой купюрой, вы чисто технически не сможете потратить больше, чем у вас есть. Но если вы уже пошли в магазин не на голодный желудок, без ребёнка, с готовым списком продуктов и разработанным на неделю меню, платите банковской картой.

— У многих банков есть выгодные бонусные программы, — говорит финансовый эксперт Ирина Климова. — Благодаря им вы будете не только тратить, но и накапливать кешбэк, а также получать скидки у партнёров вашего банка. Это позволит сэкономить или вернуть часть потраченных средств.

Попробуйте какое-то время пожить в режиме тотальной экономии

Часто мы не задумываемся, в каких форс-мажорных обстоятельствах можем оказаться, и не всегда разумно распоряжаемся деньгами (так, например, может появиться привычка прожигать последнее накануне зарплаты). Чтобы подготовиться к непредвиденной ситуации, попробуйте ограничить себя в расходах и какое-то время пожить в режиме жёсткой экономии.

— Возьмите за уровень дохода сумму в полтора-два раза ниже реального дохода и примерно рассчитайте, сколько денег и на что вы можете позволить себе тратить, — говорит Ирина Климова. — Затем составьте бюджет на время экономии, распределите будущие траты по категории, запишите для себя важные правила или вычеркните затраты, которые вы себе не можете позволить. После этого приступайте к реализации плана. Так вы почувствуете на себе то, что гипотетически может произойти с каждым — возможно, и отношение к финансам и потреблению поменяется.

Кроме того, такая тренировка поможет вам в случае чего быстро перестроиться на новый режим, ведь вы уже будете знать, как нужно жить в сложившихся условиях.

Соизмеряйте стоимость покупки со стоимостью своего рабочего часа

Перед покупкой оцените, во сколько рабочих часов она вам обойдётся, и прикиньте, стоит ли она того. Рассчитать стоимость своего рабочего часа проще простого — разделите месячную зарплату на количество оплачиваемых часов за месяц, а чтобы цифра была максимально приближённой к реальности, из месячной зарплаты нужно вычесть ещё и подоходный налог. Теперь, когда вы знаете, сколько денег в час зарабатываете, подумайте, действительно ли так необходимы были эти пять бутылок пива или вон те чипсы со сметаной и луком.

А когда научитесь более-менее экономить на походах в продуктовый магазин, узнайте ещё, как правильно копить и не тратить. Для этого у нас для вас есть 5 простых советов от финансовых экспертов.