Известный шеф-повар назвал самый недооцененный русский продукт — очень полезный
Константин Ивлев, шеф-повар, подчеркнул, что рыба, как продукт, часто недооценена в России, особенно такие виды, как хек и пикша. По его словам, несмотря на сложности с транспортировкой и приготовлением этих видов рыбы, их вкус вполне заслуживает внимания и уважения. Ивлев отмечает, что россияне обычно знают семгу, треску и зубатку, но множество других российских рыб, таких […]
Сообщение Известный шеф-повар назвал самый недооцененный русский продукт — очень полезный появились сначала на ДНР Онлайн.
Константин Ивлев, шеф-повар, подчеркнул, что рыба, как продукт, часто недооценена в России, особенно такие виды, как хек и пикша.
По его словам, несмотря на сложности с транспортировкой и приготовлением этих видов рыбы, их вкус вполне заслуживает внимания и уважения. Ивлев отмечает, что россияне обычно знают семгу, треску и зубатку, но множество других российских рыб, таких как хек и пикша, остаются незаслуженно вне поля зрения.
Ивлев также положительно оценивает усилия поваров по всей стране, которые стараются продвигать локальные продукты и блюда, характерные для их регионов. Это помогает открывать новые вкусы и придает разнообразие кулинарной традиции, пишет источник.
Сообщение Известный шеф-повар назвал самый недооцененный русский продукт — очень полезный появились сначала на ДНР Онлайн.
