Не манка и не хлеб: добавьте в фарш этот ингредиент — котлеты сочные и ароматные
Хотите превратить обычный ужин в маленький праздник? Попробуйте приготовить куриные котлеты с беконом — они получаются настолько сочными и ароматными, что даже привередливые едоки попросят добавки. Почему это блюдо стоит вашего внимания? Что понадобится? (на 4 порции) Как готовить? Секреты идеальных котлет С чем подавать? А вы часто экспериментируете с привычными рецептами? Попробуйте добавить в […]
Сообщение Не манка и не хлеб: добавьте в фарш этот ингредиент — котлеты сочные и ароматные появились сначала на ДНР Онлайн - новости ДНР.
Хотите превратить обычный ужин в маленький праздник? Попробуйте приготовить куриные котлеты с беконом — они получаются настолько сочными и ароматными, что даже привередливые едоки попросят добавки.
Почему это блюдо стоит вашего внимания?
- Бекон добавляет насыщенный копченый вкус
- Чеснок и лук делают котлеты душистыми
- Панировочные сухари создают идеальную текстуру
Что понадобится?
(на 4 порции)
- 500 г куриного фарша
- 200 г бекона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- Соль, перец, любимые специи
Как готовить?
- Обжарьте бекон на сухой сковороде до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом и специями. Добавьте охлажденный бекон и сухари.
- Сформируйте котлеты (совет: смочите руки водой — так фарш не будет липнуть).
- Обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Секреты идеальных котлет
- Не переусердствуйте с перемешиванием — фарш станет плотным
- Дайте котлетам «отдохнуть» 5 минут после жарки — так они сохранят сок
- Пробуйте на соль до формирования — сырой фарш должен быть чуть солонее, чем вам кажется
С чем подавать?
- С пюре и маринованными огурчиками
- С гречкой и тушеной морковью
- В булочках с листьями салата и соусом
А вы часто экспериментируете с привычными рецептами? Попробуйте добавить в эти котлеты немного тертого сыра или грибов — получится еще вкуснее!
Сообщение Не манка и не хлеб: добавьте в фарш этот ингредиент — котлеты сочные и ароматные появились сначала на ДНР Онлайн - новости ДНР.
