Зараженное опасными бактериями мясо обнаружено в Свердловской области
![Зараженное опасными бактериями мясо обнаружено в Свердловской области](https://aif-s3.aif.ru/images/025/576/dd19203c158ef51bb937e2572f0fb4e6.jpg)
Опасная бактерия найдена специалистами Россельхознадзора в говяжьем фарше и свиных субпродуктах
По итогам проверочных мероприятий в октябре 2021 года свердорвский Россельхознадзор обнаружил в четырех пробах мясной продукции - говяжьем фарше и свиных субпродуктах - опасную бактерию Listeria monocytogenes. Об этом сообщает пресс-служба референтного центра Россельхознадзора по Свердловской области, отмечая, что случаи выявления этой бактерии в пищевых продуктах участились.
Бактерия - это патогенный организм, отличающийся высокой сопротивляемостью к низким температурам, который вызывает такое заболевание как листериоз. Больше всего ему подвержены дети, беременные и пожилые люди.Ветврачи рекомендуют во избежание возникновения токсикоинфекции соблюдать режим тепловой обработки пищевых продуктов.
Напомним, в 11 муниципалитетах Среднего Урала введен режим ЧС из-за африканской чумы свиней, а также выявленных случаев птичьего гриппа. Специалисты напоминают гражданам, что при подозрении на заболевания животных необходимо незамедлительно обратиться в ветслужбу.