Салат, который можно подать на ужин
Порой совершенно не хочется долго стоять на кухне, но при этом душа просит разнообразия. Поэтому вы можете приготовить сытный салат, который заменит гарнир и станет единственным блюдом во время ужина. Поделимся рецептом салата из бекона, авокадо и брюссельской капусты. Вам понадобится: брюссельская капуста – 400 г авокадо – 1 шт. лук – 6 стеблей шпинат […]
The post Салат, который можно подать на ужин first appeared on Степные вести.
Порой совершенно не хочется долго стоять на кухне, но при этом душа просит разнообразия. Поэтому вы можете приготовить сытный салат, который заменит гарнир и станет единственным блюдом во время ужина. Поделимся рецептом салата из бекона, авокадо и брюссельской капусты.
Вам понадобится:
брюссельская капуста – 400 г
авокадо – 1 шт.
лук – 6 стеблей
шпинат – 40 г
бекон – 7 ломтиков
твердый сыр – 35 г
сушеная клюква – 30 г
миндаль – 35 г
лимонный сок – 4 ст. л.
дижонская горчица – 1 ст. л.
сушеный орегано – 1 ст. л.
черный перец – 1 ч. л.
соль – щепотка
оливковое масло – 4 ст. л.
1. Отварите брюссельскую капусту в подсоленной воде и остудите. Разрежьте каждый кочан пополам, а затем тонко нарежьте.
2. Налейте лимонный сок в отдельную миску. Добавьте к нему орегано, перец и соль, взбейте до однородной массы. Медленно влейте оливковое масло, продолжая тщательно перемешивать, – заправка готова.
3. Разрежьте авокадо пополам, отделите косточку, вытащите мякоть столовой ложкой и нарежьте ее кубиками. Зеленый лук мелко покрошите. В большой миске соедините брюссельскую капусту, шпинат, авокадо, зеленый лук, сыр, клюкву и миндаль.
4. Нарежьте ломтики авокадо на тонкие полоски шириной около одного сантиметра, поджарьте их на хорошо разогретой сковороде без масла и выложите к салату.
5. Полейте блюдо заправкой и тщательно перемешайте перед тем, как насладиться его вкусом.
Фото с сайта evadaren.com
The post Салат, который можно подать на ужин first appeared on Степные вести.
