Суп из ерша, рыба в пиве и уха по-немецки
Нельзя утверждать, что рыбные блюда в Пруссии были особенно популярны, но своеобразные рецепты здесь всё-таки существовали. Тем более, что население Восточной Пруссии было не только немецким — особенно в деревнях было много литовцев, поляков и представителей других народов.