Крабовые палочки спасут хабаровчан от белкового голодания

Этот продукт не дорог, всегда есть в любом магазине, на вид живописен, пробуждает аппетит и прекрасно утоляет голод. Вкусом напоминает деликатес. Вот только в среде потребителей его частенько обоняют во вредности, а зря. В этом уверены специалисты Роскачества. Крабовые палочки широко используют для салатов, делают из них своеобразные роллы, запекают и просто уплетают в прикуску с майонезом. Они пробуждают аппетит своим рыбным вкусом и быстро дарят сытость абсолютно не оставляя ощущения того, что съедено лишнее. Конечно, крабов в них не добавляют, но разве на них клином свет сошёлся? Палочки делают из рыбы, и это морская рыба, что само по себе ценно. В ход идут вездесущий, но очень полезный минтай, сардина, хек и другие виды рыб. Сырьём для производства палочек является сурими — рыбный фарш, имеющий огромное значение в пищевой промышленности. Да, каждый день налегать на крабовые палочки не стоит. Как перекус в офисе они очень подходят и удобны в употреблении — достал и съел. Главное их достоинство — ценный рыбный белок, хотя и крахмал в составе есть, как и вкусовые и ароматические добавки. В них есть вещества, характерные для продуктом моря — омега-3, хотя и немного, витамины группы В, йод, селен, фосфор.