Консервы сметают с полок жители Хабаровского края

Тушёнку россиянине любили и раньше, но теперь, похоже, наступил очередной прилив чувств. Аналитики потребительского рыка отмечают тенденцию к большому увеличению продаж консервированных продуктов животного происхождения. С весны прошлого года и до февраля нынешнего наблюдалось невероятное повышение спроса на консервированные продукты. Так, продажа консервов возросла почти на 19%. При этом в денежном выражении увеличение ещё более значительное — 25%. Но увеличивается не только спрос, но и цена консервов. Эти цифры касаются только консервированного мяса. Продажа рыбных консервов наоборот провалилась практически на 5%. Аналитики выделяют ряж факторов, обуславливающих перемены в потребительском поведении. Во-первых, похоже у людей отношение к консервированной еде сильно поменялось — консервы теперь не ассоциироваться лишь с тушенкой. Также, замечена тенденция в росту производства консервов из мяса — в прошлом году оно подскочило почти на 5%, а объём превысил 913 миллионов банок. Разнообразие мясных консервов расширилось за счёт утки, конины, индейки, утки и гуся, мяса диких животных.