В Удмуртии произвели первые 22 тонны высококачественной говядины
В Удмуртии положили начало развитию специализированного мясного скотоводства: новая отрасль АПК республики показывает динамичный рост.
Специализированным мясным скотоводством в Удмуртии занимается 21 сельхозпредприятие, которые за первый квартал произвели 22,7 тыс. т мраморного мяса в живом весе, убойный выход - 50%. Общее поголовье животных мясного направления продуктивности 1309 голов. С января оно приросло на 204 головы, или 18,5%. В планах фермеров производить специализированную говядину в промышленных масштабах, тем более увеличивается и маточное мясное стадо. В настоящее время в хозяйствах содержатся 616 мясных коров, их количество с 1 января увеличилось на 79 голов (14,7%). «В Удмуртии разводят герефордскую и абердин-ангусскую породы. Они показали себя выносливыми, неприхотливыми и хорошо адаптирующимися к местному климату и рационам – получаемый молодняк каждые сутки прибавляет в весе более чем на килограмм», - сообщают специалисты министерства сельского хозяйства УР.