Рождественские пряники
Ленту уже заполняет предновогодняя суета и наша редакция решила тоже в ней поучаствовать с рецептами для новогоднего и рождественского стола.
Новый Год и Рождество всегда ассоциируется с разными видами пряников, снежинки, елочки, аромат специй... Поэтому сегодня хотим представить Вашему внимаю эти пряники, которые приготавливаются совсем без сахара, только мед.
⠀
Вам понадобятся:
⠀
⁃ 370 г муки
⁃ 1 ч.л. соды
⁃ 1 ч.л. какао-порошка
⁃ 3 ч.л. специй для пряников (или ваши любимые специи)
⁃ щепотка соли
⁃ 100 г сливочного масла (мягкого)
⁃ 1 яйцо
⁃ 200 г меда
⠀
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
⠀
Смешайте муку, соду, соль, какао-порошок и специи. Добавить яйцо, масло и мед. Замесить тесто и раскатать его толщиной около 3 мм.
⠀
Вырезать печенье формочками и разместить их на противень, застеленный пергаментной бумагой (Вы можете размещать их близко к друг другу). Тесто очень мягкое, поэтому раскатывать его надо прямо на бумаге, вырезаем печенье и уже эту бумагу с печеньем перекладываем на противень.
⠀
Выпекать в течение 10 минут при 180с.
⠀
Пряники получаются очень ароматными, в зависимости от того как тонко Вы их раскатаете, будут более мягкими или более хрустящими. Тесто приятное в работе.
⠀
Всем новогоднего настроения!
