Чай и кофе могут значительно подорожать
После новогодних праздников в России ожидается повышение цен на чай и кофе. Оптовые цены на эту продукцию вырастут не менее чем на 10%, розничные цены - на 20%, пишут «Известия».
Сейчас из-за возросших цен на сырье производители работают себе в убыток. Об этом изданию сообщил генеральный директор отраслевой ассоциации «Росчайкофе», объединяющей производителей и поставщиков этих напитков, Рамаз Чантурия. По его словам, из-за увеличившихся затрат на чайное и кофейное сырье российские предприятия работают без прибыли или себе в убыток, стараясь сдержать цены до конца года и выполнить контракты, заключенные с торговыми сетями. По мнению эксперта, компаниям, выпускающим элитные марки чая и кофе, не удастся долго удерживать цены, а тем, кто производит марки среднего и низкого ценовых сегментов, придется терпеть чуть дольше. Новые цены на кофе и чай окончательно сформируются к марту. Розничные цены, по оценкам экспертов, поднимутся примерно на 20%. Как пояснил Чантурия, и чай, и кофе являются почти на 100% импортными продуктами, хотя 85% чая и кофе упаковывается в России. Доля сырья в отпускной цене чая составляет порядка 50%, растворимого кофе – 20%, молотого кофе – 60-70%. В России чай выращивается в Краснодарском крае, однако объем производства в этом регионе составляет всего 0,02% от потребности российского рынка.