В 2015 году в Казани закроются до 30% ресторанов
За первые 8 месяцев года каждый казанец в среднем пообедал и поужинал в ресторанах и кафе города на 7300 рублей. Такие цифры на 40-ом заседании Казгордумы озвучил заместитель руководителя исполкома города Иван Кузнецов.
По его словам, из-за ситуации с рублем, общепит города сейчас переживает «не самые лучшие времена». Была увеличена стоимость арендной платы, повысились закупочные цены. В декабре на продажу было выставлено более 100 ресторанов и кафе Казани. Снижение выручки оценивается в 15%-30%, в некоторых ресторанах - до 50%. В следующем году до 30% ресторанов Казани закроются, произойдет «чистка» сферы.