В Казани может закрыться половина заведений общепита
На продажу уже выставили около 150 кафе и ресторанов
Татарстан, 25 декабря, АиФ-Казань. В Казани выставили на продажу более 140 кафе и ресторанов, заявил заместитель руководителя исполкома Иван Кузнецов на сессии Казгордумы в четверг, 25 декабря. По его словам, многие заведения общепита потеряли от 15% до 30% выручки, а в некоторых случаях эта цифра достигает 50%. Заведения работают «в минус». Иван Кузнецов отметил, что в отрасли начинается кризис. Торговля не успевает обслужить возросший потребительский спрос в связи с ростом курса валют. Если ситуация не изменится к лучшему, то количество баров, кафе и ресторанов в Казани может сократиться почти в два раза.
«Весь ресторанный бизнес Казани завязан на внутренний туризм, - рассказала «АиФ Регион» Мария Горшунова, директор ООО ПКФ «Майдан». – Люди боятся кризиса, вкладывают деньги в недвижимость, либо закупаются продуктами и товарами первой необходимости, во всём себе отказывают, в том числе и в посещении кафе и ресторанов. Собственники вынуждены либо договариваться с арендаторами, либо продавать бизнес. Те, кто работает в своих помещениях, скорее всего, перейдут на другое, менее затратное меню. Неудивительно, что Казань захлестнула волна продаж ресторанного бизнеса».
Впрочем, депутаты на сессии Казгордумы отметили, что причины провала бизнеса могут быть не только в экономической ситуации, но и в неграмотном менеджменте. Кроме того, выручка заведений серьезно снизилась после запрета парковки в центре города.
