Денис Калинкин: «Изъятие из продажи опасного для людей продовольствия – важная форма защиты населения»

В 2019 году ветеринарная служба Казани не допустила к реализации 32 тонны недоброкачественных продуктов.

(Город Казань KZN.RU, 10 февраля, Ксения Швецова). За 2019 год в лабораториях государственной ветеринарной службы Казани провели более 700 тыс. экспертиз продукции животного и растительного происхождения. Специалисты исследовали 24 тыс. тонн продукции и не допустили к реализации 32 тонны недоброкачественного продовольствия. От сотрудников ветеринарной службы, благодаря которым опасные и зараженные продукты не попали на стол казанцев, зависит благополучие и здоровье жителей города, отметил сегодня на деловом понедельнике руководитель Исполкома Казани Денис Калинкин.

Государственная ветеринарная служба города проводит более 2 тыс. проверок продукции в день

Прошедший год отметился в России ростом заболеваемости животных африканской чумой свиней, гриппом птиц, нодулярным дерматитом, бруцеллезом и бешенством, отметил в своем докладе начальник ГБУ «Государственное ветеринарное объединение» Тимур Галеев. В Казани было зарегистрировано два случая бешенства у диких лис. Чтобы не допустить распространения этих заболеваний, ветслужба работает совместно с администрациями районов города в соответствии с комплексным планом по профилактике особо опасных болезней. Так, проводятся встречи с организациями, занимающимися оборотом подконтрольной продукции.

Основными являются вопросы ввоза и вывоза поднадзорных грузов, а также электронная ветеринарная сертификация, внедрение которой началось в 2015 году и завершилось в ноябре прошлого года, отметил Т.Галеев. По его словам, для выявления возможных нарушений, допускаемых при оформлении документов участниками системы, организована мониторинговая группа. «В объединении функционирует отдел по ветеринарному обслуживанию предприятий, занимающихся оборотом подконтрольной продукции. Основной его задачей является предотвращение ввоза продукции и сырья животного происхождения, не соответствующих ветеринарным требованиям», – пояснил спикер.

В городе постоянно проводится работа по мониторинговым исследованиям поступающей в город продукции. На данный момент подразделение ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляет контроль в 9 лабораториях и 14 контрольных пунктах. В течение года данными лабораториями проведено более 700 тыс. экспертиз. Также в распоряжении объединения имеется передвижная лаборатория с комплексом оборудования, позволяющая проводить экспертизу различных видов продукции в полном объеме. Как объяснил Т.Галеев, мобильная лаборатория обслуживает шатровые, сельскохозяйственные и тематические продовольственные ярмарки, проводя более 86 тыс. экспертиз в год.

«В результате исследования 24 тыс. тонн продукции не допущены к реализации на рынках города 32 тонны недоброкачественного продовольствия», – рассказал спикер. Причинами, по его словам, становятся органические и паразитарные изменения в рыбе, мясе, повышенное содержание нитратов в растительной продукции.

«Государственная ветеринарная служба города проводит ежедневно более 2 тыс. проверок различных видов продукции для того, чтобы на стол казанцев не попала зараженная или недоброкачественная пища. Изъятие из продажи опасного для людей продовольствия – важная форма защиты населения», – прокомментировал Денис Калинкин.

«Работа ветеринарных служб – это тот случай, когда чем больше люди работают, тем меньше о них слышно в новостях»

Ветеринарная служба обеспечивает эпизоотическое благополучие и при проведении Курбан-байрама. Как рассказал Т.Галеев, в прошлом году в Казани проконтролировали ввоз 6 тыс. жертвенных животных. После этого специалисты проводят карантинирование, ветеринарно-санитарный контроль. Убой животных производится на специально организованных площадках. «Совместно с Отделом по развитию языков и взаимодействию с общественными организациями мы проводим для горожан разъяснительную работу, – добавил спикер. – Кроме того, в прошлом году проконтролирована утилизация 61 тонны биологических отходов, обеспечена дезинфекция 7 тыс. кв. метров площадей».

Также для предотвращения ввоза недоброкачественной продукции, заноса инфекционных заболеваний на въезде в Казань совместно с территориальным управлением Россельхознадзора организован постояннодействующий ветеринарный пост. Как пояснил Т.Галеев, на нем ведется круглосуточный контроль за транспортом, который перевозит продукцию животного и растительного происхождения. За год на нарушителей оформлено 174 протокола и наложено штрафов на сумму 344 тыс. рублей.

«Работа ветеринарных служб – это как раз тот случай, когда чем больше люди работают, тем меньше мы слышим о них в новостях. От вашего профессионализма и ответственности зависят здоровье и благополучие горожан», – подытожил Д.Калинкин.