Лаишевские пасечники

В Татарстане зарегистрировано около пятнадцати тысяч пасек, на которых содержится в общей сложности около двухсот тысяч пчелосемей – в среднем по 13,3 пчелосемьи на каждую пасеку. Примерно 97 процентов продукции пчеловодства в республике производят мелкие и средние личные подсобные хозяйства. Но есть и крупные пчеловодческие хозяйства. Например, у фермера Гафура Зарипова из Лаишевского района насчитывается 350 пчелосемей.

ЭСТАФЕТУ ПОКОЛЕНИЙ НАЧИНАЛ ЕЩЁ ПРАПРАДЕД

…Пока я целился объективом фотокамеры в пчеловодов и в симпатичные, оригинально выполненные пчелиные домики на лесной пасеке Зариповых, одна пчела ужалила меня прямо в бровь. Очевидно, медоносной труженице не понравился аромат парфюма городского жителя. Так или иначе, но вскоре глаз заплыл, как подбитый, заболела голова. Подумалось о том, насколько нелёгок и опасен труд пчеловода. Особенно, когда целыми днями имеешь дело с двумя сотнями пчелосемей (ещё 150 ульев находится в селе Малая Елга). Часто приходится таскать тяжёлые корпуса, обрабатывать ульи, ремонтировать рамки, работать под пристальным вниманием пчёл-охранников и, наконец, забирать у них ценную янтарную продукцию.

– Самим-то вам, наверное, почти каждый день достаётся от пчёл? – спрашиваю Гафура.

– Нет, они меня не трогают, давно за своего принимают, – улыбается пчеловод.

Вместе с главой хозяйства на пасеке трудятся его супруга Ракия, сын Газиз и дочь Нурия. А вообще, Гафур Зарипов – потомственный пчеловод в пятом поколении. Интересный факт: в лесу возле села Малая Елга есть место, до сих пор называемое «Участком Маджита». Названо оно в честь прапрадеда Гафура Маджита-бабая, который на этом месте держал пасеку. До него в этой деревне пчеловодством никто не занимался. После него эстафету приняли прадед, дед, отец.

Благодаря широкой известности и авторитету династии пчеловодов Зариповых у них нет проблем со сбытом мёда, а также производимых в хозяйстве прополиса, перги, воска, пчелопакетов

К слову, отец Гафура Бурхан работал в колхозе «Победа» и являлся заслуженным пчеловодом ТАССР, его портрет красовался на районной Доске почёта. Сам Гафур имеет знак «Заслуженный работник сельского хозяйства Татарстана». И не только он, но и три его брата занимаются пчеловодством. Сам он – для бизнеса, а братья, у каждого из которых около ста пчелосемей, – для души. В общей сложности у Зариповых более семисот ульев, это самые знатные пчеловоды района.

Благодаря широкой известности и авторитету династии пчеловодов Зариповых у них нет проблем со сбытом мёда, а также производимых в хозяйстве прополиса, перги, воска, пчелопакетов.

– К нам за мёдом приезжают даже те, кто когда-то знал отца и деда, – с гордостью говорит фермер.

Но, конечно, не только фамильным брендом славен этот мёд. Этот бренд зиждется на стабильно высоком качестве продукции. Каждый год Гафур отправляет мёд через Россельхознадзор на биохимический анализ, который проводит по заявке фермера специальная лаборатория в Подмосковье, и всегда подтверждаются его отменные характеристики.

КРАЙ ЦВЕТУЩИХ МЕДОНОСОВ

Окрестности пасеки фермерского хозяйства Гафура Зарипова просто благоухают цветами. 825 гектаров земли вокруг лесочка с пасекой он ежегодно засевает такими медоносными растениями, как фацелия, синяк, донник, эспарцет и другие.

– Вот здесь белый липовый мёд, – Гафур берёт в руки красивую упаковку с надписью «Лаишевский район. Мёд натуральный цветочный» и помещёнными в неё тремя небольшими баночками. – В нашем лесу много липы. Это очень полезный мёд, он ценится как в России, так и за рубежом. И у местного населения пользуется спросом.

Читаю надпись на торце упаковки: «Татарстанский мёд имеет многолетнюю мировую известность». Далее описывается множество его целебных свойств, в том числе влияние на устойчивость организма к инфекциям и укрепление иммунитета, что очень актуально в период сложившейся эпидемиологической ситуации.

Возделывают в КФХ «Зарипов Г.Б.» и зерновые культуры. Фермер скрупулёзно соблюдает агротехнические нормы – правильно проводит вспашку, боронование, культивацию, чередование культур по полям севооборота

– Нынче медосбор хороший, – продолжает пчеловод. – Сейчас цветут синяк и эспарцет. Последний, после того, как отцветёт, скашивается на корм животным. При правильном возделывании эта культура за лето может дать два-три полноценных укоса. Особенно она нравится лошадям.

Естественно, на медоносных полях химические средства защиты растений противопоказаны. Пчёлы могут погибнуть. Так, в прошлом году по Татарстану в результате обработки полей ядохимикатами погибло почти три тысячи пчелосемей. Как уверяет Гафур, в Лаишевском районе с этой проблемой справляются. Он с благодарностью отозвался об инспекторе по пчеловодству райсельхозуправления Оксане Афанасьевой.

– У нас хорошо организована служба оповещения, – говорит пчеловод. – Нам по электронной почте рассылают письма с уведомлениями о производимых потравах. Кроме того, информируют через группу агрономов и пчеловодов в мессенджере Ватсап. Это работает эффективно.

Возделывают в КФХ «Зарипов Г.Б.» и зерновые культуры. Фермер скрупулёзно соблюдает агротехнические нормы – правильно проводит вспашку, боронование, культивацию, чередование культур по полям севооборота. Такие поля дают высокие урожаи зерна и сеяных трав. А это важно, ведь, помимо пчёл, у фермера в хозяйстве содержатся ещё 150 голов крупного рогатого скота – бычки на откорме.

ПОДДЕРЖКА ГОСУДАРСТВА ПРИХОДИТСЯ ОЧЕНЬ КСТАТИ

– На откормплощадке мы выращиваем бычков двух пород – герефорд и мясные симменталы. Намерены в ближайшее время приобрести ещё пятьдесят бычков, дополнительно построить животноводческое помещение, – делится планами Гафур Зарипов. – Это становится возможным благодаря поддержке фермеров по программе «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств в Республике Татарстан». По этой программе наш бизнес-проект выиграл грант Минсельхозпрода в размере пяти миллионов рублей.

Техники в хозяйстве достаточно. Тут мы также воспользовались поддержкой государства. В последние годы приобретали её по республиканской программе технической модернизации по схеме 60х40, когда сорок процентов стоимости сельхозтехники субсидируется государством.

…Семья Зариповых пригласила нас на чай со свежим мёдом. Красивый деревянный дом стоит рядом с большим омшаником, куда помещаются ульи на зимовку. Сам дом обставлен скромно, но со вкусом. Заметно отсутствие в нём непременного атрибута со-временного жилища – телевизора.

– Вообще-то он нам ни к чему, ведь с таким большим хозяйством его всё равно смотреть некогда, – улыбаются, увидев наше недоумение, хозяева.