«Такого трафика уже не будет»: у ТЦ и ресторанов праздник «со слезами на глазах»

Если аттракционы и общепит смогут запуститься уже сегодня, торговым центрам на раскачку потребуется не меньше двух-трех дней

«Кто-то сегодня выйдет на уборку в ночь, чтобы начать работать с завтрашнего утра», — говорят собственники торговых центров, празднуя открытие. Радость омрачает потеря как минимум 30% трафика — часть покупателей еще боится COVID-19, другие навсегда ушли в интернет. О том, удастся ли бизнесу добиться снижения арендной платы, почему рестораторы считают заполненные ползала удачей и сколько минут потребовалось колесу обозрения «Вокруг Света», чтобы запуститься, — в материале «БИЗНЕС Online».

ДОЛГОЖДАННОЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Сегодня было опубликовано постановление кабинета министров РТ, запускающее новые послабления ограничений, введенных из-за распространения коронавирусной инфекции. Согласно тексту документа, с сегодняшнего дня:

• Разрешена работа аттракционов на открытом воздухе и зоопарков (в части вольеров на открытом воздухе);
• Допускается работа объектов розничной торговли при условии соблюдения требований к предельному количеству лиц, которые могут одновременно находиться в помещении. Один человек (включая работников) может находиться на площади 4 кв. метра;
• Разрешается регистрация браков с общим количеством участников до 10 человек в помещениях площадью менее 40 кв. метров. Если площадь места регистрации превышает 40 кв. метров, то на церемонии может присутствовать большее количество людей из расчета 4 кв. метра на человека;
• Объекты общественного питания (включая фуд-корты в торговых центрах) могут работать при нескольких условиях: расстояние между столиками не менее 1,5 метров, за одним столом могут находиться не больше 4 человек, заведение может быть заполнено максимум на 50%;
• На открытом воздухе допустимы банкеты, но количество участников не может превышать 50 человек. Также действует требование к предельному числу лиц из расчета 4 кв. метра на человека.

Еще накануне подготовку послаблений анонсировала  заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по РТ Любовь Авдонина. Заметим, что, вопреки рекомендациям Роспотребнадзора, сохраняются ограничения для приезжих из-за рубежа. До улучшения санитарно-эпидемиологической обстановки прибывающие в Татарстан вывозными рейсами по-прежнему обязаны пройти 14-дневную самоизоляцию по месту проживания (пребывания). На двухнедельную изоляцию уходят также те, кто проживает совместно с прибывшими из-за границы.

«Мы открываемся! Срочно расставляем столы!»

Представители общепита не стеснялись выражать свою радость. Корреспондент «БИЗНЕС Online», проходивший в два часа дня мимо «Домашней столовой» на ул. Большая Красная, стал свидетелем эмоциональной сцены. Как и положено, у столовой на дистанции выстроилась очередь, ожидающая своих заказов на вынос. Неожиданно в помещении началась суета, раздался женский крик: «Мы открываемся! Срочно расставляем столы!».

Еще оперативнее среагировали владельцы некоторых аттракционов, как будто заранее знали о готовящемся документе. «Через 5 минут после выхода постановления мы запустили наше колесо обозрения, — рассказала нашему корреспонденту коммерческий директор комплекса с колесом обозрения „Вокруг Света“ Елена Войтко. — Мы так давно этого ждали, что были готовы запуститься в любой момент. У нас все кабинки индивидуальные, в них мы проводим регулярную дезинфекцию, поэтому посетители могут быть уверены в безопасности». 

Собеседник издания выразила надежду на то, что за две недели спрос вернётся к докороновирусному уровню. «Клиенты давно ждали, приходили и спрашивали, когда мы запустимся. Теперь у нас есть возможность их порадовать!» — заметила Войтко.

Отметим, что газета «БИЗНЕС Online» еще в конце мая делала прогноз, что ровно к середине июля в республике откроются торговые центры и рестораны. Правда, была надежда, что уйдет и масочно-перчаточный режим, но, как сказала сегодня Авдонина, на это можно не надеяться. По крайней мере, не в ближайшие месяцы.

Радостная новость все еще не касается ряда предпринимателей. Так, остается под запретом работа кинотеатров, ночных клубов, детских игровых комнат и иных развлекательных организаций, курение кальянов.

«КТО-ТО ВЫЙДЕТ НА УБОРКУ В НОЧЬ, ЧТОБЫ НАЧАТЬ РАБОТУ С ЗАВТРАШНЕГО УТРА»

Опрошенные «БИЗНЕС Online» предприниматели с воодушевлением приняли постановление кабмина, пусть оно и предусматривает ряда ограничений. «Конечно, мы рады!» — воскликнула директор ТЦ «Радужный» Олеся Рыбакова. Она рассказала нашему изданию, что своих арендаторов об открытии предупреждала заранее. «Мы же знали, что когда-нибудь откроемся, пусть это будет конец июля. Мы уже проводили уборку помещений в соответствии со всеми нормами, чтобы при выходе постановления быть готовыми к запуску. Все будут соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, носить маски и перчатки. Кстати, все федеральные операторы в этом плане как солдаты — всегда готовы к работе, — отмечает она. — Мы готовы открыться полностью разом, так как у нас готовы все помещения. Сейчас мы оповещаем арендаторов о том, что надо провести дополнительную работу. Кто-то сегодня выйдет на уборку в ночь, чтобы начать полноценную работу с завтрашнего утра. Кто-то уже сегодня провел уборку. Это в наших интересах». 

Рыбакова говорит, что ее объекту удалось сохранить всех арендаторов — с каждым договаривались индивидуально. Съехал лишь один небольшой арендатор. «Думаю, это минимальные потери, но под запретом остаются кинотеатры и детские развлечения. Игровых зон не будет, только торговля. Детскую зону тяжело контролировать, я понимаю эти ограничения, — сказала собеседница издания, но сообщила и о подводных камнях. — Если мы продолжим работу и дальше в таком же ключе — с закрытыми кинотеатрами и развлекательными зонами, неизвестно, что будет… Все-таки торговые центры привлекают людей, в том числе, развлечениями».

По мнению директора «Радужного», люди не ринутся в торговые центры. «Во-первых, летом всегда торговые центры посещает меньше людей. Все равно люди летом отдыхают на дачах, за городом. Во-вторых, некоторые люди с настороженностью относятся к посещению торговых объектов, — говорит она. — Думаю, сейчас возможен целенаправленный локальный наплыв со стороны тех, кто планирует отпуск. Но как раньше такого трафика не будет. Он снизится, как и продажи».

Предприниматель и арендатор в нескольких торговых центрах Казани Татьяна Миллер также очень рада новости. Правда, ей хотелось бы узнать об этом заранее, хотя бы за три дня, чтобы успеть подготовиться. «Во-первых, у нас заблокированы кассовые аппараты, потому что мы не работали больше месяца. И сейчас нам нужно все кассовые аппараты срочно везти на обслуживание и все это восстанавливать. Затем, некоторые сотрудники у нас уехали за город и сейчас нам надо вытаскивать их оттуда. Кроме того, нужно провести дополнительную уборку, — перечислила собеседница. — Поэтому можно было сообщить хотя бы за день. В итоге, я думаю, нам на подготовку потребуется дня два-три».

Миллер говорит, что готова работать со всеми ограничениями. «А что делать? Мы так долго не работали, что сейчас согласны, наверное, уже на все», — констатирует она.

Сейчас предпринимательница планирует писать письма арендодателям с просьбой снизить арендную плату, она всерьез опасается снижения трафика в торговых центрах. «Будет ли прежний поток клиентов? Вопрос в этом, а не в том, что какую-то часть клиентов мы не сможем обслужить и из-за поставленных нам условий», — сказала она. По ее прогнозу, в первые дни в магазины придут около 70% процентов от прежнего потока.

«Но полностью к докоронавирусному уровню он уже, наверное, не вернется. Слишком много клиентов ушли в интернет-магазины, к интернет-агрегаторам — кто в Delivery Club, кто в Ozon, кто в Wildberries. Я думаю, процентов, наверное, 25 ушли к ним. И их мы точно не сможем вернуть» — уверена Миллер.

«ДЛЯ НАС БЫЛО ТЯЖЕЛО ВСЕ ЭТО ВРЕМЯ ЖДАТЬ!»

Председатель правления Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Республики Татарстан Зуфар Гаязов говорит, что его радости не омрачает ни одно условие или требование. «Все, наоборот, только радует. Спасибо большое, что нас поддержало руководство республики, Роспотребнадзор, — говорит он. — Я так понимаю, третий этап снятия ограничений еще не наступил, а нам все-таки пошли навстречу. Для нас было тяжело все это время ждать!».

По словам ресторатора, его заведения готовы открыться хоть сегодня. «Кто-то завтра откроется, кто-то — уже сегодня. И к ограничениям мы готовы. Но мы еще не знаем, какое количество гостей к нам придет. Поэтому даже если будет половина из возможной посадки, это будет очень хороший фактор в экономике каждого предприятия, — считает Гаязов. — Потому что добиться стопроцентного посещения гостей в это непростое время будет очень сложно. И если мы добьемся этого результата, это будет хорошим подспорьем для каждого предприятия».

Гаязов думает, что к докоронавирусному уровню поток клиентов может вернуться почти сразу. «Но по настоящему – когда будет изобретена вакцина, и мы начнем чувствовать себя в безопасности. Это даст всему обществу возможность уверенно смотреть в завтрашний день, — говорит собеседник. — И тогда у нас не будет вопросов по посещению наших предприятий общественного питания».