В Петербурге предложили лишить Казань статуса «гастрономической столицы»
Петербургские рестораторы хотят оспорить регистрацию товарного знака «Казань — гастрономическая столица России». Такое предложение высказал глава союза улицы Рубинштейна Максим Жуков в ходе экспертного совета по общественному питанию.
Казань официально получила статус гастрономической столицы России еще в январе 2021 года. Но у рестораторов Петербурга возникли сомнения в законности и справедливости такого решения.
«Регистрация такого товарного знака — нарушение антимонопольного законодательства. Чтобы объявить тот или иной город гастрономической столицей, должен быть конкурс. Голосовать должны эксперты и потребитель. Иначе это самоназвание», — пояснил «Фонтанке» Жуков.
Замглавы комитета по развитию туризма Нана Гвичия заявила, что оспаривать регистрацию бренда будет неспортивно. Однако в качестве компромисса предложила зарегистрировать другой товарный знак — например «кулинарная столица», «ресторанная» или даже «барная». Но главное, чтобы сами участники рынка, а также три ведомства, ответственные за это направление (комитет по развитию туризма, комитет по промышленной политике и комитет по внешним связям), шли к согласию насчет позиционирования.
Смольный уже подал заявку на включение Петербурга в «Сеть креативных городов ЮНЕСКО» по направлению «Гастрономия». Казань уже входит в этот список по направлению «Музыка».
