Татарстанские повара и рестораторы вышли на рынки за продуктами с огородов
Члены ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана и гильдии поваров республики решили выйти на рынки, чтобы закупиться местными продуктами. Об этом сообщил «Бизнес Онлайн».
Так, 21 августа 20 шеф-поваров Казани встретились на центральном рынке, чтобы распределиться, на каких рынках профессионалы будут делать закупы. Данную акцию решили запустить в качестве помощи садоводам, реализующих продукцию с огородов на рынках. Один из представителей гильдии рассказал, что суть проекта в покупке некоторых продуктов по рыночной цене без снижения цен. Позднее из данных товаров шеф-повара должны приготовить в ресторанах блюда. Казанцы могут помочь профессионалам и приобрести блюда, чтобы также выступить в поддержку садоводов.
