В Казани обнаружили фальсифицированный сыр «Тильзитер»
В Казани был обнаружен сыр «Тильзитер» марки «ЕмСыры» с признаками фальсификации, сообщили в пресс-службе Роскачества по итогам соответствующей проверки.
Так, в сыре марок «ЕмСыры» (Татарстан, Казань) и «Сырная долина» (Курская область, село Отрешково) были обнаружены фитостерины и выявлено несоответствие жирнокислотного состава. Вероятно, в целях удешевления производства молочный жир заменили на жиры немолочного происхождения.
При этом сыр «Тильзитер» 14 торговых марок оказался соответствующим всем требованиям.