Перебои поставок питания в детсады Казани объяснили некачественными продуктами
Генеральный директор Департамента продовольствия и социального питания Казани Гузель Ананьева прокомментировала информацию о плохой организации питания в детсадах Казани и задержках в поставках продуктов. О перебоях в поставках, в частности, мяса и фруктов, ранее сообщил ряд СМИ. Сегодня утром о проверке организации-поставщика сообщила прокуратура Казани.
"Действительно, были проблемы с поставкой продуктов питания из-за того, что от поставщиков пришло некачественное сырье, в частности, мясо. Главная задача Департамента продовольствия и социального питания – обеспечение здорового и качественного питания в детских садах и школах. Мы не могли допустить, чтобы некачественное мясо попало в детские сады, поэтому не приняли товар у поставщика. В таком случае закон позволяет нам заменить мясо на творог, рыбу и курицу", - рассказала гендиректор МУП "Департамент продовольствия и социального питания".
Фруктов не хватало из-за роста количества устроенных в дошкольные учреждения детей - их число выросло на 15%. "По ранее заключенному тендеру такой рост не был учтен, поэтому нам пришлось разыгрывать новый тендер. Буквально в течение недели была нехватка фруктов, и в соответствии с требованиями закона, они были заменены на соковые продукции", - объясняет Ананьева.
Ситуацию с детсадом №380, в котором проблем с поставками не было, Департамент проверит отдельно, заверила гендиректор.
"Действительно, были проблемы с поставкой продуктов питания из-за того, что от поставщиков пришло некачественное сырье, в частности, мясо. Главная задача Департамента продовольствия и социального питания – обеспечение здорового и качественного питания в детских садах и школах. Мы не могли допустить, чтобы некачественное мясо попало в детские сады, поэтому не приняли товар у поставщика. В таком случае закон позволяет нам заменить мясо на творог, рыбу и курицу", - рассказала гендиректор МУП "Департамент продовольствия и социального питания".
Фруктов не хватало из-за роста количества устроенных в дошкольные учреждения детей - их число выросло на 15%. "По ранее заключенному тендеру такой рост не был учтен, поэтому нам пришлось разыгрывать новый тендер. Буквально в течение недели была нехватка фруктов, и в соответствии с требованиями закона, они были заменены на соковые продукции", - объясняет Ананьева.
Ситуацию с детсадом №380, в котором проблем с поставками не было, Департамент проверит отдельно, заверила гендиректор.
