Татарстанцев предупредили о риске заражения сальмонеллезом из-за шашлыка
Куриный шашлык может спровоцировать сальмонеллез, также вредно жарить его на покупных углях, поскольку они выделяют бензопирен, рассказала во время пресс-конференции глава татарстанского Роспотребнадзора Марина Патяшина.
- При выборе куриного шашлыка стоит обратить внимание на прожарку, если шашлык не прожаренный, всегда есть риск заражения сальмонеллезом. Внимательно следите за технологией его приготовления, - предупредила глава ведомства.
