Может привести к раку: популярный продукт, который нельзя разогревать
Лучше всего готовить каждый раз свежую еду, говорят диетологи
Как отметили медики, некоторые блюда нужно съедать сразу или выбрасывать остатки, так как при их разогреве можно получить серьёзные проблемы со здоровьем. И в первую очередь эта рекомендация касается очень популярного блюда, а именно омлета. По словам медиков, при повторной термической обработке в нём образуются токсины и канцерогены, которые провоцируют развитие рака. То же самое касается любых блюд из яиц: иногда яйцо добавляют в качестве бутербродной начинки, перемешивая её с сыром и разогревая. Медики предупреждают: разогретые яйца становятся токсичными. Шпинат и сельдерей очень ценятся в так называемом правильном питании. Однако нитраты в них при повторном нагревании превращаются в нитриты и нитрозамины, что может быть очень опасным для здоровья. Лучше всего готовить каждый раз свежую еду, говорят диетологи. По их словам, опасность от любой разогретой пищи состоит в активном размножении бактерий, которые гибнут только при высокой температуре, но мы, как правило, ограничиваемся только подогреванием. Результат — появление болезней ЖКТ или отравлений. Фото: архив А42.RU