В России вместо пакетов создали упаковку из водорослей и листьев ананаса
Она может стать экологичной альтернативой пластику.
В России создали новую упаковку для фруктов и овощей из ананасовых листьев и водорослей. Об этом сообщает regions.ru со ссылкой на «Газета.Ru» и информацию от Минобрнауки РФ. По данным источника, ученые Санкт-Петербургского государственного университета вместе с коллегами из Индии, Бразилии и ЮАР разработали инновационную упаковку для овощей и фруктов. Она состоит из морских водорослей и ананасовых листьев. В составе есть такие компоненты, как гель алоэ вера и экстракт цветков гибискуса.
По словам экспертов, новая упаковка будет представлена в двух вариантах. Первый— в виде пленок на замену привычных пластиковых пакетов. Второй — в жидком виде вместо парафина для нанесения на фрукты и овощи.
Ученые утверждают, что такая необычная упаковка легко разлагается, поэтому безопасна для природы. «Такая упаковка не только сохраняет продукты свежими, но и может умно реагировать на изменения — изменять цвет, по которому можно определить порчу продукта», — пояснила руководитель проекта, профессор кафедры аналитической химии СПбГУ Анастасия Пенькова.
