Опасность! В Сибири в магазинных бройлерах и шашлыках нашли смертельную бактерию
Роспотребнадзор назвал, в каких.
В Омске специалисты регионального Управления Россельхознадзора нашли бактерий листерий в образцах двух видах мяса в магазине «Светофор», сообщает «МК в Омске». «Специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в мае 2025 года провели анализ продукции, отобранной специалистами регионального Россельхознадзора в ходе проведения внеплановых выездных проверок сети магазинов «Светофор». Опасные бактерии обнаружили в голени цыпленка-бройлера от ИП Шаркова Н. Д. (Омск) и шашлыке «Классический» от ООО «Агроснаб Плюс» (Омск)», — написали в ведомстве.
Специалисты Россельхознадзора предупредили, что заражение бактериями листерии особенно опасно для уязвимых категорий граждан: беременных женщин, детей, пожилых людей и лиц с ослабленным здоровьем.
Особенность данной инфекции заключается в способности сохраняться и размножаться даже при низких температурах холодильника, а смертность от неё достигает до 25 % всех случаев заражения. При этом опасное мясо может продаваться не только в Омске и сейчас предпринимаются необходимые шаги, чтобы исключить дальнейшее распространение опасной продукции.
