Кемеровские технологи придумали безвредную методику сушки сыра
Разработка принадлежит учёным из КемТИППа, сообщает ИТАР-ТАСС. Способ сушки сыра, представленный технологами, следующий: продукт помещают в специальную камеру, включается лампа, снижается давление, и вода закипает при температуре +20..+25 градусов.