Так вот он какой, вкус Победы
Журналист портала Свойкировский.рф отведала вместе с кировчанами послевоенных пирогов с гречей и морковный чай на фестивале ресторанной кухни. 9 мая Киров встретил День Победы. Началось все с традиционного парада на Театральной площади, который в этом году буквально потряс кировчан своей масштабностью и размахом. На Октябрьском проспекте состоялся масштабный фестиваль предприятий общественного питания «Вкус Победы». Знаменитые и старейшие рестораны города представили на суд жителей города самые вкусные и самые оригинальные рецепты 1945 года.
День Победы – праздник особенный. С этим, наверное, никто не может поспорить. Это один из тех немногих дней в году, когда скорбь людская граничит с необъятной радостью от того, что у нас есть один общий повод быть счастливыми, то, что объединяет на протяжении десятилетий сотни народов России – наша Великая Победа.
сегодня никого не оставил равнодушным.
Но главной изюминкой праздника на Октябрьском проспекте стал фестиваль «Вкус победы», в котором приняли участие 10 ресторанов Кирова. Каждый кировчанин смог зайти в любую палатку, изучить меню и выбрать то, что ему по душе. Больше всего нам приглянулись работники из ресторана «Оля-ля Кейтеринг».
Они задорно зазывали к себе людей, поздравляли всех с праздником и нахваливали свою кухню. Ну как тут пройти мимо? При изучении меню, мы немного впали в ступор. «Курица в беконе»? Вы уверены, что советские люди отмечали этим блюдом победу?», - спросила я у повара.
- Конечно, они ловили свиней и «беконили» их, - смеется мужчина, - а вообще, мы же многие блюда переняли у немцев. В том числе бекон и стейк. Вот попробуйте наши пироги с гречкой и морковный чай, раз хочется чего-то эдакого».Названные блюда нас очень заинтересовали. Никогда не пили морковный чай, было очень интересно. Любопытно выглядели и открытые пирожки с гречей и грибами. За порцию чая и один большой пирожок с нас взяли по 90 рублей. Очень демократично, особенно, если принять во внимание тот факт, что даже до конца мы все доесть не смогли – уж очень сытно и вкусно.
К слову, соответствие блюд заявленному времени, а также сервировку и вкусовые качества лакомств оценивали ветераны и специалисты ресторанного бизнеса. А ветерана не забалуешь, он-то доподлинно знает, что подавали на стол после взятия Рейхстага.
В 13.00 по Московскому времени участники команд гордо промаршировали по проспекту, показав себя во всей красе. После шествия началась оценка блюд членами жюри. Выбор победителей был сложным, но выделить лучших все-таки удалось.
1 место занял ресторан выездного обслуживания «Оля-ля Кейтеринг», серебро досталось ресторану «Шинок», а бронза – ресторану «Хлынов».
-Это праздник блюд, праздник вкуса. Все конкурсанты - на высоком уровне: оформление рабочего места, вкусовые качества - порадовало абсолютно все. Даже у гречневой каши - совершенно разный вкус. После таких мероприятий остаются только самые лучшие впечатления!, - высказалась председатель жюри.
Конечно, фестиваль «Вкус Победы», - это далеко не все, что происходило на Октябрьском проспекте сегодня. На противоположной стороне улицы, у гостиницы «Вятка», к слову, тоже угощали военным блюдом – перловой кашей. Но совершенно бесплатно. Очередь выстроилась очень длинная, каши в тарелку накладывали щедро, не скупились – все остались довольны.
Очень приятно было отметить тот факт, что пьяных нам заметить не удалось. Мы поинтересовались у сотрудника полиции, действительно ли граждане в Кирове сегодня трезвы, или все же сотрудники правопорядка просто не пускают в зону массовых гуляний кировчан, «заливших за воротник»? Товарищ полицейский нас заверил, что пьяных сегодня нет. По крайней мере, он лично ни одного не видел.
Однако нас удивило, что курящие люди попадались довольно часто. Причем не отходили, а смолили прямо так, посреди проспекта.
- Это не парк и не подъезд. Здесь курить можно, но в специально отведенных местах,- ответил нам сотрудник полиции.
Увидев знакомое лицо в одной из палаток, мы подошли ближе. Действительно, Путин. «Путин – самый вежливый из людей», - гласила надпись под портретом президента на футболке. На мой вопрос: «Хорошо ли берут?» продавец ответила: «Да, неплохо. Путин всегда пользуется спросом».
Сувенирка по смешным ценам: каски, фляги, пилотки и военные кружки мгновенно становились достоянием малышни, а также довольно взрослых и серьезных мужчин и женщин. На лице каждого сияла улыбка, а поздравления «С Днем Победы!» сыпались со всех сторон. И даже проходящий мимо гражданин из Африки на ломанном русском сказал нам «С праздником!» и широко улыбнулся.
Фото: Свойкировский.рф
