"Одна химия вместо мяса": специалисты Роскачества назвали худший бренд филе цыпленка
А мы до сих пор это едим. Оказывается, в мясо добавляют химию, чтобы продлить его срок годности.
Не так давно потребители начали задумываться о том, что на самом деле покупают в магазинах почти каждый день. Особенно остро встал вопрос о качестве мясной продукции, поскольку производители частенько добавляют различные вещества и консерванты, чтобы продлить срок хранения продукта и сделать товар более привлекательным для простого покупателя.
Исследование Роскачества остро поставило эту проблему, когда выявило один из худших брендов куриного филе. В составе такого мяса нашли множество вредных химических элементов.
Филе цыпленка "Мираторг" без кожи набрало наименьшее количество баллов в рейтинге всех производителей куриного филе.
Плюсы продукта:
- Отсутствует посторонняя днк;
- Отсутствуют консерванты;
- Пищевая ценность соответствует заявленным показателям;
- Влажность в пределах нормы;
- Масса нетто соответствует указанной.
Минусы продукта:
- Обнаружены следы антибиотиков;
- Найден хлороформ;
- Продукт начал портиться;
- Проблемы с органолептическими свойствами;
- Нарушения в маркировке.
Это филе неоднозначно оценивают потребители. Специалисты нашли как плюсы, так и минусы, но негативных сторон оказалось больше.
Ключевой проблемой являются следы антибиотиков и хлороформа, которые сразу показывают на истинное качество и безопасность продукта. Более того, нашлись проблемы с органолептическими свойствами и маркировкой, а новый товар вообще начал портиться.
Похоже, филе от бренда "Мираторг" нельзя назвать надежным и качественным выбором. Покупателям стоит обратить внимание на других производителей, которые соответствуют стандартам безопасности и свежести.
