Кировским фермерам посоветовали «продвигающие» варианты подачи продукции
Здесь играет роль психологический момент, эмоции туриста. Об этом рассказали эксперты АО «Россельхозбанк» в рамках II Всероссийского туристического конгресса «Ворота Русского Севера».
— Допустим, фермер приглашает туристов к себе в хозяйство посмотреть козочек, коров и даёт попробовать мёд. Мёд, естественно, натуральный, фермерский, вкусный... У людей, естественно, остаются эти эмоции. Покупатель, который пьёт чай с этим мёдом, понимает: как же вкусно, такой мёд можно подарить или самому есть. Люди хотят снова приобрести его и возвращаются на этот агротур, – поделился исполнительный директор центра развития финансовых технологий Евгений Приходько.
Эксперт привёл в пример англичанина, который живёт во Владимире: бизнесмен начинал с изготовления сыров, а теперь строит гостиницы.
Решающим моментом при привлечении клиентов становится подача продукта.
— Например, можно составлять из продуктов подарочный набор, то есть должна быть красивая упаковка. Либо использовать дегустационный сет: не нужно продавать огромные головки сыра, лучше нарежьте 150 граммов, но разного сыра и дайте людям попробовать, чтобы вы у них ассоциировались не только с человеком, который предоставляет услуги агротуризма, но ещё и с экспертом в своей продукции, — добавил спикер.
