Всю жизнь засыпал угли в мангал неправильно: в России портят шашлык, а в Европе давно делают совсем по-другому

Раньше я думал, что приготовление шашлыка — это просто вывалить мешок угля в мангал и щедро полить его жидкостью для розжига. Но оказалось, что такой способ не только небезопасен, но и портит вкус мяса. Производители предупреждают об этом, но кто же читает инструкции? Мы привыкли собирать мангал инт