1 чайную ложку в сметану - минтай под этим соусом сочнее дорогой форели: секрет ресторанных поваров
Даже те, кто обычно не любит рыбные блюда, могут оценить этот рецепт.
Даже те, кто обычно не любит рыбные блюда, могут оценить этот рецепт.
Многие хозяйки недооценивают минтай, считая его менее вкусным и полезным, чем другие виды тресковых. Однако, правильный способ приготовления может полностью изменить представление об этой рыбе, пишет arhangel.online.
Для начала, 1,2 кг минтая разделывают на порционные куски, удаляя плавники и все лишнее. Куски рыбы солят, перчат и плотно выкладывают в форму для запекания.
Далее обжаривают измельченный лук на сковороде, а затем готовят соус, смешивая 200 мл сметаны, чайную ложку горчицы и яичный желток. Полученный соус соединяют с обжаренным луком, солью и специями, и заливают им подготовленный минтай.
Для создания аппетитной хрустящей корочки, 60 г хлеба измельчают в блендере до состояния крошки и равномерно посыпают рыбу сверху.
Запекают минтай в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, в течение 25 минут. В результате получается невероятно нежное и сочное блюдо.
Читайте также:
- Проверьте свои знания песен времен Великой Отечественной войны — достаточно лишь одной строки, чтобы угадать!
- Навсегда избавилась от запаха в обуви - даже в сильную жару не пахнет: делюсь простым способом
- Сыпьте в мае на грядки - урожай увеличится без лишних затрат: простая замена навозу - действует даже на бедных почвах
- Теперь полностью запрещено. Пенсионеров, доживших до 70 лет, ждут ограничения с 12 мая
- Египет уже не то - "распробовала" новый курорт: море гораздо дешевле - летим в мае
- Насколько хорошо вы разбираетесь в советских военных фильмах? Ответьте на несколько вопросов в нашем тесте!
