Назван овощ, который умертвляет почки: в Европе его не едят, а в России все обожают
Ревень - загадочный овощ, который прочно обосновался на российских столах, но при этом вызывает неоднозначные реакции у зарубежных диетологов.
Ревень - загадочный овощ, который прочно обосновался на российских столах, но при этом вызывает неоднозначные реакции у зарубежных диетологов.
Его яркий, кисло-сладкий вкус, идеально подходящий для летних десертов, привлекает многих. Однако, содержание щавелевой кислоты в ревене заставляет задуматься о мерах предосторожности при его употреблении.
В России ревень стал не просто ингредиентом, а настоящим символом лета. Варенье, пироги, компоты - рецепты с этим овощем передаются из поколения в поколение. Его характерная кислинка, прекрасно уравновешиваемая сахаром или медом, делает ревень незаменимым компонентом многих сладких блюд. Яркий рубиновый цвет готовых десертов с ревенем привлекает взгляд и поднимает настроение.
Тем не менее, врачи и диетологи предупреждают о необходимости умеренности в употреблении ревеня. Щавелевая кислота, содержащаяся в этом овоще, может приводить к образованию камней в почках, особенно у людей, предрасположенных к этому заболеванию. Европейские специалисты часто относят ревень к потенциально опасным продуктам при чрезмерном потреблении. Важно помнить, что наибольшая концентрация щавелевой кислоты содержится в листьях ревеня, которые, в отличие от сочных стеблей, не употребляются в пищу.
Читайте также:
- Каждый пионер в СССР легко находил ответы на 8 вопросов. А получится ли у вас ответить на половину? - ТЕСТ
- Забудьте о туалетной бумаге: есть замена гораздо эффективнее — в Европе давно используют, а мы только начинаем
- "Это не отдых, а игра на выживание": россиянин оставил правдивый отзыв об отдыхе в Абхазии
- 5 ложек на ведро — и редис полезет словно на дрожжах: вырастет мощным и сочным — обязательная подкормка в мае
- Пенсионеров с 25 мая ждет важное изменение: повысят пенсии для всех, кто старше 59 лет
- В ГАИ поставили жирную точку: до какого возраста можно водить машину - россиянам назвали действующие ограничения
