Банан в день и все - вот почему во Франции все меньше и меньше людей покупают фрукты и овощи
Рекомендация употреблять "пять порций фруктов и овощей ежедневно" широко известна, однако для многих жителей Франции она превратилась в труднодостижимую цель.
Рекомендация употреблять "пять порций фруктов и овощей ежедневно" широко известна, однако для многих жителей Франции она превратилась в труднодостижимую цель.
Последние исследования указывают на вызывающую опасения тенденцию: во Франции сокращается потребление свежих фруктов и овощей, и основной фактор этого – их высокая стоимость.
Цены становятся препятствием даже для заботящихся о здоровье
По словам потребителей, даже базовые продукты – такие как бананы, яблоки, морковь и помидоры – существенно выросли в цене за последние несколько лет. Те, кто ранее ежедневно включал фрукты и овощи в свой рацион, теперь отдают предпочтение более доступным по цене, но менее полезным альтернативам.
"Я приобретаю один банан утром и пару клементинов для ребенка – и на этом все. Я не могу позволить себе больше", – рассказывает жительница Лиона.
Статистические данные свидетельствуют
- В среднем, французы употребляют на 20% меньше овощей и фруктов, чем советует Всемирная организация здравоохранения.
- Более 30% респондентов признают, что часто воздерживаются от покупки из-за высокой цены.
- Особенно сильно данная ситуация отразилась на многодетных семьях, студентах и пенсионерах.
Парадокс здорового рациона
Несмотря на многочисленные информационные кампании о важности сбалансированного питания, государственные программы и инициативы в школах, главным препятствием остается экономический фактор. Приобретение здоровых продуктов питания стало привилегией для определенной части населения.
Возможные решения
Некоторые специалисты предлагают:
- увеличить размер субсидий на "здоровые продукты";
- снизить налог на добавленную стоимость на свежие овощи и фрукты;
- поддержать развитие местных рынков и прямые поставки от фермеров.
Читайте также:
- Обычное слово, но 97% людей делают с ним ошибки — только самые сообразительные смогут выбрать правильный ответ
- Смочите тампон и протрите подмышки: избавитесь от запаха пота на целый день — советский лайфхак на лето
- По 3 ведра клубники с куста: вот чем подкармливаю ягоды в конце мая для жирного и сахарного урожая
- Сумма небольшая, зато каждому - эту выплату получат все пенсионеры в июне 2025
- Египет и Турция уже в пролете - "распробовала" новый курорт: море гораздо дешевле - лечу в июне
