Вот как грузины маринуют мясо - забудьте об уксусе, майонезе и соевом соусе. Просто тает во рту
В Грузии приготовление шашлыка – это больше чем кухня. Это многовековое искусство, окруженное особым отношением и традициями. В отличие от многих регионов, где популярна баранина, грузины выбирают для шашлыка свинину. Идеально подходят насыщенные соком и пронизанные жировыми прожилками части: свиная