Соседи шарахаются, а я уплетаю за обе щёки: самые жуткие, но очень вкусные грибы наших лесов
Грибная охота - занятие, полное сюрпризов. В наших лесах можно найти такие экземпляры, которые заставят случайных прохожих креститься и шептать заговоры от сглаза.
Грибная охота - занятие, полное сюрпризов. В наших лесах можно найти такие экземпляры, которые заставят случайных прохожих креститься и шептать заговоры от сглаза.
Сегодня мы расскажем о трёх самых необычных, но при этом съедобных грибах.
Артомицес крыночковидный
Гриб появляется одним из первых - уже в конце мая его можно собирать мешками на старых пнях. Из-за уникальной формы с "короной" на каждом отростке определить вид можно безошибочно.
Как готовить
- Собирать только свежие экземпляры;
- Обязательно обрезать жёсткое основание;
- Предварительно отварить несколько минут (при закипании образуется обильная пена);
- Затем обжарить с луком, добавив соль, перец и чеснок.
Когда автор Дзен-канала "Это грибы!" впервые принёс домой эти "рогатики", соседи смотрели на него как на сумасшедшего.
Белопаутинник луковичный
Необычный гриб появляется в разгар лета в еловых лесах. Его красно-коричневая шляпка очень напоминает мухомор, поэтому искать и собирать нужно с осторожностью - велик шанс их перепутать.
Особенности
- Растёт в ельниках;
- Имеет характерную "пятку" в основании ножки;
- Светлые пластинки не темнеют с возрастом.
Строфария сине-зелёная
Гриб с фантастической окраской - настоящий шедевр природы. Его сине-зелёная с жёлтым оттенком шляпка не оставит равнодушным ни одного грибника.
Кулинарные секреты
- Имеет оригинальный пряный вкус;
- Требует минимальной термической обработки;
- Не переносит длительного отваривания;
- Часто путают с менее вкусными родственниками.
Эти три гриба - прекрасный способ разнообразить свои лесные трофеи и удивить окружающих. Главное - соблюдать осторожность, точно определять виды и следовать правилам приготовления.
Читайте также:
- Даже тройка за диктант "не светит", если ошибетесь в простом слове - выберите верный вариант, если вы действительно учились в школе
- "Про Абхазию все врут, не слушайте": россиянка оставила правдивый отзыв об отдыхе в Абхазии
- Иностранцы теряют дар речи от вида российских дач: удивителен даже не внешний вид зданий
- Пенсионеры просят уступить нижнее место в поезде - нужно ли это делать по правилам РЖД?
- Четыре таблетки - и замиокулькас изменится до неузнаваемости: порадует новыми побегами уже в июле
