Вот чем нас кормят в Абхазии - семейная пара абхазов честно рассказала про продукты
Абхазия — это не только горы, море и гостеприимство, но и потрясающая кухня, в которой смешались кавказские традиции и южный колорит. Здесь еда — не просто еда, а часть культуры, и попробовать её стоит хотя бы раз.
Абхазия — это не только горы, море и гостеприимство, но и потрясающая кухня, в которой смешались кавказские традиции и южный колорит. Здесь еда — не просто еда, а часть культуры, и попробовать её стоит хотя бы раз.
Но где и как питаться, чтобы не разочароваться?
Абхазская кухня: просто, сытно, вкусно
Местная кулинария — это ароматные травы, свежие сыры, мясо на углях и обилие овощей. Главные хиты:
-
Мамалыга — кукурузная каша, которую едят с сыром сулугуни и аджикой.
-
Абыста — густая фасолевая похлёбка с грецкими орехами.
-
Шашлык из молодой баранины — готовят на виноградной лозе для особого аромата.
-
Ачашв — абхазские вареники с сыром и мятой.
Сыр здесь — отдельная история. Настоящий сулугуни должен быть упругим, солоноватым и слегка потрескивать при нарезке.
Где поесть: от уличного шашлыка до апацхи
-
Отели и столовые
-
В бюджетных гостиницах кормят просто: каши, омлеты, котлеты.
-
Продукты часто привозные (из Сочи), поэтому цены могут кусаться.
-
-
Апацха — душа абхазской кухни
Это традиционные рестораны с открытыми мангалами, где готовят на глазах у гостей. Обязательно попробуйте:-
Мамалыгу с сыром
-
Жареное мясо с аджикой
-
Домашние соленья
-
-
Уличная еда
-
Шашлык у моря (лучше брать там, где очередь).
-
Вяленая хурма и сухофрукты — идеальный перекус.
-
Чего опасаться?
-
"Дегустационные" лавки — могут подменить товар после пробы.
-
Китайский чай под видом краснодарского — проверяйте упаковку.
-
Слишком дешёвые продукты — могут быть несвежими.
Что привезти с собой?
Сулугуни — в вакууме хранится до недели.
Аджику — острую или сладкую.
Вяленую хурму и орехи — натуральные и вкусные.
Абхазия — это место, где еда становится частью путешествия. Главное — выбирать проверенные места и не бояться пробовать новое!
Ранее мы писали, как в Абхазии пытаются обмануть русских туристов.
Читайте также:
- Даже тройка за диктант "не светит", если ошибетесь в простом слове - выберите верный вариант, если вы действительно учились в школе
- "Про Абхазию все врут, не слушайте": россиянка оставила правдивый отзыв об отдыхе в Абхазии
- Иностранцы теряют дар речи от вида российских дач: удивителен даже не внешний вид зданий
- Пенсионеры просят уступить нижнее место в поезде - нужно ли это делать по правилам РЖД?
- Четыре таблетки - и замиокулькас изменится до неузнаваемости: порадует новыми побегами уже в июле
